„Unser aktuelles Ernährungssystem trägt maßgeblich zur fortschreitenden Klimakrise bei. Daher fordern wir von der Regierung, eine Agrarwende einzuleiten und ein pflanzenbasiertes Ernährungssystem …
„Doch viele Menschen halten Veganer für politisch korrekte Besseresser. Manche fühlen sich regelrecht bedroht. Öffentlich äußern will sich aber kaum einer.“
„Die vegane Ernährung ist auf dem Vormarsch! Immer mehr Menschen entscheiden sich zu einer rein pflanzlichen Kost – oft auch aus ethischen Gründen. Oftmals ernten Veganer leider auch Unverständnis, da …
Eigentlich ein akzeptabler Artikel. Leider ist aber wieder das Grundthema, ob eine vegane Ernährung überhaupt geht. Bezeichnend ist der Satz: „Noch immer umstritten ist die vegane Ernährung während …
Anmerkung: Die „chemische Veggie-Pampe“ ist zwar aus gesundheitlicher Sicht nicht zu empfehlen, aber immerhin etwas besser als Tierprodukte und vor allem aus ethischer Sicht perfekt. Das im Artikel …
Laut einer in der Fachzeitschrift Journal of the Endocrine Society veröffentlichten Studie kann Zimt bei Patienten mit Prädiabetes helfen, den Blutzucker besser zu kontrollieren und das Auftreten von …
„Nach Lektüre Ihrer Broschüre hat es bei mir "klick" gemacht: Ich ernähre mich seit 15.03. vegan. Viele meiner Bekannten sind interessiert, aber skeptisch und …
Laut einem neuen Leitartikel der Chefredakteurin des British Medical Journal ist die Ernährung die Ursache von Erkrankungen, die mit schwerwiegenden COVID-19-Verläufen verbunden sind. Fettleibigkeit …
Anmerkung: Fleischersatz ist viel besser für die Umwelt und auch besser für die Gesundheit als Fleisch, aber auch nicht wirklich gesundheitsfördernd. Aus meiner Sicht sind die teuren …
Laut einer im Fachmagazin JAMA Internal Medicine veröffentlichten Studie verringert der Verzehr von pflanzlichem Protein anstelle von tierlichem Protein das Risiko eines frühen Todes. Die …
Laut einer im Fachmagazin World Journal of Urology veröffentlichten Studie weisen Männer mit einer veganen Ernährung gleich hohe Testosteronwerte wie Männer auf, die Fleisch essen. Die Wissenschaftler …
Die Wissenschaftler untersuchten 52.795 Frauen über einen Zeitraum von fast 8 Jahren. Alle Frauen waren zu Beginn der Studie gesund. 1057 Frauen erhielten während des Untersuchungszeitraums die …
„Unter ‚Pudding-Veganismus‘ versteht man eine vegane Ernährungsweise, die zwar nur auf Pflanzenprodukten basiert, doch sehr einseitig ist und nur auf verarbeitete Lebensmittel zurückgreift.“
