Studien Fleisch

Verfasst von Dr. med. Michael Greger

 

Die deutsche Übersetzung des Artikels:

 

Die Fleischindustrie verharmlost das Ausmass der Sterblichkeit durch Fleischkonsum.

 

Eine Reihe von Studien, die in den …

Verfasst von Dr. med. Michael Greger

 

Deutsche Übersetzung des Artikels:

 

Eine Studie der Fleischindustrie selbst kam zu dem Schluss, dass der Fleischkonsum das Risiko für Krebs, Herzkrankheiten, …

Verfasst von Dr. med. Michael Greger

 

Deutsche Übersetzung des Artikels:

 

Wie berechtigt ist die weit verbreitete Kritik von Unternehmen an der wissenschaftlichen Ernährungsliteratur, dass die …

Anmerkung: Das Erstaunliche sind nicht so sehr die grandiose Wirkung einer veganen Ernährung, sondern dass diese nebenwirkungsfreie Therapie in der Medizin nicht angewandt wird und stattdessen wenig …

Verfasst von Dr. med. Michael Greger

 

Deutsche Übersetzung:

 

Dieselbe Person, die von der Zuckerindustrie dafür bezahlt wurde, die Risiken von Zucker herunterzuspielen, wurde auch von der …

Eine neue Studie mit Daten der UK Biobank-Kohorte zeigt, dass eine fleischfreie Ernährung das Risiko für chronische Nierenerkrankungen senkt. Basierend auf den Ergebnissen eines Fragebogens zur …

«Eine neue Studie aus San Diego und Freiburg zeigt jetzt nämlich: Schon nach wenigen Wochen verändert vegane Ernährung messbare Prozesse in unseren Zellen. Dabei liefern die Ergebnisse spannende …

Dr. Michael Greger kritisiert, dass Ernährungsstudien durch eine ungeeignete Vergleichsgruppe irreführende Ergebnisse liefern. Als Beispiel nennt er eine Metaanalyse, nach der ein höherer Verzehr von …

Die Studie untersucht nicht allgemein, ob vegane Ernährung gesund ist, sondern einen möglichen Grund dafür, weshalb eine fettarme vegane Ernährung in einem früheren Versuch zu Gewichtsverlust geführt …

Analyse von Dr. med. Michael Greger, deutsche Übersetzung:

 

Ich erörtere ein Argument aus gesundheitspolitischer Sicht für eine Modernisierung der Definition von Proteinqualität.

 

Im Jahr 2019 …

Nachfolgend ein ins Deutsche übersetzter Artikel des PCRM (Ärztkomitee für verantwortungsvolle Medizin):

 

Arthritis ist eine Gruppe von Erkrankungen, die schmerzhafte und geschwollene Gelenke …

Verfasst von Dr. med. Michael Greger  • 2. Juni 2026

 

Wie reagierten die Fleischindustrie, die Regierung und Krebsorganisationen auf die Bestätigung, dass verarbeitetes Fleisch wie Speck, Schinken, …

Die Daten sprechen eindeutig dafür, dass eine gut geplante vollwertige pflanzliche Ernährung bei den häufigsten chronischen Erkrankungen enorme Vorteile bringt — insbesondere für …

«Menschen, die jünger als 50 Jahre alt sind, erkrankten lange nur sehr selten an Darmkrebs. Doch seit etwa 20 Jahren erkranken Jüngere im Alter von 25 bis 50 Jahren häufiger daran.»

 

«Eine Ursache ist …

Bis zu 37 % der Brustkrebsfälle könnten auf eine Infektion mit dem Rinderleukämievirus zurückzuführen sein.

 

Die Zahl der Brustkrebsfälle steigt weltweit weiter an. In den Vereinigten Staaten betrug …

Die Forscher haben viele bereits veröffentlichte Langzeitstudien zusammengefasst, um zu prüfen, ob vegetarische oder vegane Ernährung das Krebsrisiko beeinflusst.

 

Wichtigste Ergebnisse:

 

Menschen …

«Das Krebsrisiko von NDMA ist höher als das vieler bekannter, stark krebserregender Stoffe wie Asbest, PCB und Benzo[a]pyren.»

 

«Der Nachweis von NDMA in gängigen Medikamenten veranlasste die FDA, den …

Die Studie untersucht, wie grosse Fleisch- und Milchunternehmen über Umwelt- und Klimaschutz kommunizieren. Im Fokus steht die Frage, ob diese Firmen tatsächlich nachhaltiger werden – oder ob sie ihre …

Die Forscher wollten herausfinden, wie stark ein gesunder Lebensstil das Risiko beeinflusst, an häufigen chronischen Krankheiten zu erkranken – insbesondere Diabetes Typ 2, Herzinfarkt, Schlaganfall …

«Als erste Hauptstadt verbietet Amsterdam Werbung für Fleischprodukte. Bei uns wird sie weiterhin mit Steuergeldern gefördert.»

 

«Im Januar stimmten 27 der 45 Mitglieder des Amsterdamer Gemeinderats …