Forscher der Cleveland Clinic führten eine Untersuchung mit 28 adipösen Kindern im Alter von 9 bis 18 Jahren mit Hypercholesterinämie durch. Ein Teil der Kinder ernährte sich über vier Wochen rein …
Wissenschaftler untersuchten bei amerikanischen Schulkindern den Einfluss des Konsums von Fast Food auf die Schulleistungen in den Fächern Lesen, Mathematik und Naturwissenschaften. Dabei zeigte sich, …
Schwermetall-Kontamination des Fischs steigt seit 1998 um 3,8 Prozent pro Jahr.Wenn der jetzige Eintrag so weitergeht, dann wird sich der Quecksilbergehalt bis 2050 verdoppelt …
Wissenschaftler der Universität Granada in Spanien untersuchten den Einfluss einer Quecksilberbelastung auf die geistige Leistungsfähigkeit bei Vorschulkindern im Alter von 4 Jahren. Die …
In einer Studie der Universität Barcelona fand sich ein eindeutiger Zusammenhang zwischen der Quecksilberkonzentration in den Haaren und dem Fischkonsum. Bei den Kindern, die mehr als viermal pro …
In Österreich ermittelten Umweltschützer die Quecksilberbelastungen verschiedener Süsswasserfische. Die Fische stammten aus 7 unterschiedlichen Gewässern. Dabei wurden erschreckend hohe …
Schon vor 100 Jahren (!) gab es Studien, die die gesundheitlichen Nachteile von Fleisch belegten.Es ist nie zu spät, mit einer gesünderen Ernährung zu starten, weil sie in …
„Die Anzahl an Milch trinkenden Frauen mit Todesfolge war höher als bei Frauen ohne den Verzehr von Milch, und das mit ausschlaggebenden 90 Prozent. Selbiges gilt auch für die Zahlenauswertung bei …
Nach einer neuen Meta-Analyse im „American Journal of Clinical Nutrition“ erhöhen Milchprodukte das Risiko für Prostatakrebs. Eine Meta-Analyse ist eine Studie, die die Daten mehrerer Studien zu einer …
Etliche Studien zeigten bereits eine enge Verbindung zwischen Milchkonsum und dem Auftreten von Multipler Sklerose (MS). Deshalb verwundert es nicht, dass eine aktuelle Studie, die 2008 gestartet …
Wissenschaftler untersuchten den Einfluss von verschiedenen Ernährungsweisen auf die psychische Befindlichkeit. An der Studie nahmen 283 Veganer, 109 Vegetarier und 228 Mischköstler teil. Die …
Forscher der Universität Newcastle, New South Wales, Australien, führten eine Inventionsstudie mit Asthmapatienten durch, die in zwei randomisierte Gruppen aufgeteilt wurden:
Entsprechend einer Studie, die im „European Journal of Clinical Nutrition“ veröffentlicht wurde, profitieren Menschen mit Typ-2-Diabetes davon, wenn sie rotes Fleisch durch Hülsenfrüchte (Bohnen, …
Bekannt und nicht überraschend: Übergewicht wird primär durch Fleischkonsum verursachtNeu und überraschend: Geflügel verursacht die stärkste Gewichtszunahme
„Sogenannte Qualitätssiegel halten nicht das, was sie versprechen. Fast jedes der gekauften Produkte trug das ‚QS-Siegel‘. Dieses soll für Qualität und Sicherheit stehen, und den Verbrauchern wird ein …
Nach einer neuen Studie im „Journal of Headache and Pain“ vermindert eine pflanzliche Ernährung die Schmerzen bei Migräne. 42 erwachsene Migränepatienten wurden in zwei Gruppen eingeteilt. Eine Gruppe …
Nach einer Studie, die im British Journal of Cancer veröffentlicht wurde, führt der Verzicht auf Milchprodukte zu einer Senkung des Risikos für bestimmte Krebsarten. Die Forscher untersuchten 22.788 …
Laut einer neuen Studie in der Zeitschrift Nutrition führt eine vegane Ernährung bei Übergewicht im Vergleich mit anderen Ernährungsarten zum höchsten Gewichtsverlust. 63 übergewichtige …
Nach einer in der Fachzeitschrift „Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention“ veröffentlichten Studie reduzieren Tomatenprodukte und andere pflanzliche Lebensmittel das Risiko an Prostatakrebs zu …
Im International Journal of Clinical and Experimental Medicine wurde eine Meta-Analyse publiziert, nach der rotes Fleisch oder verarbeitete Fleischprodukte das Risiko von Blasenkrebs erhöht.
