«Nordrhein-Westfalens Agrarministerin Silke Gorißen (CDU) besuchte im Rahmen eines vegan-vegetarischen Aktionsmonats eine Mensa der Uni Bonn. Dafür kassierte sie heftige Kritik – auch aus ihrer …
Anmerkung: Im Gegensatz zum Rezept würde ich das gesamte Fruchtfleisch verwenden, da Faserstoffe extrem wertvoll für die Darmgesundheit und die Gesundheit im Allgemeinen sind. Ansonsten klingt das …
«Der Vertrag mit dem Caterer für städtische Kitas läuft im Sommer aus. In der neuen Ausschreibung ist festgelegt, dass es nur einmal pro Woche Fleisch oder Fisch gibt. Ob das Essen für Eltern …
«Im Kizuna Café in Schwabing wird bis spät in den Nachmittag gefrühstückt. Egal ob Bananenbrot oder Cappuccino, hier ist alles rein pflanzlich - bis auf eine Ausnahme.»
Anmerkung: Bei dieser Überschrift ist mir so richtig klar geworden, dass man Verbrechen an Tieren begehen kann und trotzdem mit höchsten Kochehren ausgezeichnet werden kann. Ganz im Gegenteil, man …
«Die Bürgerinitiative oekoreich zeigt mit 3 Beispielen aus Supermärkten enorme Preisunterschiede zwischen Fleisch und Fleischersatz auf und fordert Preissenkungen.»
«Vegan, laktosefrei und obendrein aus regionalem Getreide: Hafermilch scheint auf den ersten Blick der beste Milchersatz zu sein. Aber wie gesund ist Haferdrink wirklich?»
«Bereits seit März leuchten uns im Supermarkt die ersten Erdbeeren verführerisch rot entgegen. Wir müssen aber leider vor den roten Früchtchen warnen: Früherdbeeren wachsen im trockenen Spanien unter …
«Betreiber Reza Zadeh hat sich viel Mühe mit dem Design seines neuen Restaurants Urban Gorillas in Düsseldorf-Friedrichstadt gegeben – inklusive Vogelgezwitscher auf den Toiletten.»
«Die Studentinnen und Studenten der renommierten britischen Universität Cambridge wollen künftig nur noch veganes Essen in ihren Mensen aufgetischt bekommen. In einer Abstimmung sprach sich eine …
«Ein Artikel auf Bloomberg über das Ende des Vegan Trends erhitzt seit einigen Wochen die Gemüter. Indikator sei das Abstürzen der Aktie von Beyond Meat.»
