DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Ernährung und Gesundheit

Guten Tag,

 

ich habe eben auf Ihrer Seite Studien zum Thema Kokosöl gefunden und bin schockiert! Wieso gibt es dann von vielen Veganern die Empfehlung mit Kokosöl und -milch zu kochen oder es als …

Diese Doku ist eine um 15 Minuten gekürzte Version der Arte-Doku „Milch — Ein Glaubenskrieg“, die man sich hier ansehen kann: https://www.youtube.com/watch?v=yiiyNbPchIY

 

Schon der Titel der Sendung …

Laut einer Studie, die im Fachmagazin „Nutrients“ veröffentlicht wurde, führt Milchkonsum zu einer schlechteren Gesundheit und Funktion des Gehirns. Die Forscher untersuchten über einen Zeitraum von …

BfR: „Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken beschrieben. ‚Insbesondere bei Schwangeren und Kindern, die vollständig …

Die Studie untersuchte verschiedene pflanzenbasierte Ernährungsweisen und fand wenig überraschend heraus, dass je höher der Anteil an gesunden pflanzlichen Produkten (Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, …

„Laut Formel-1-Fahrer Lewis Hamilton ernähren sich immer mehr Leistungssportler vegan. Experten warnen jedoch vor einer falschen Vorbildfunktion dieser Athleten.“

 

Und dann wird auch noch dreist …

Anmerkung: Es geht zwar in der Doku um die Krebsauslösung von verarbeitetem Fleisch, was schon lange bekannt ist, aber das wirklich Interessante ist die Dokumentation der legalen Korruption von …

Anmerkung:

 

Prinzipiell sind Studien zur Ernährung immer positiv zu bewerten. Allerdings ist es Unfug, wenn im Artikel behauptet wird, dass eine Forschungslücke bei veganer Kinderernährung bestehe. …

„Nervengifte aus der Gruppe der Neonikotinoide, die Bienen und andere Insekten schädigen, sind inzwischen auf der ganzen Welt weit verbreitet. In drei Viertel aller Honigproben weltweit, die eine …

Übermäßiges Körperfett erhöht das Risiko für 13 verschiedene Arten von Krebs. Dies ist das Ergebnis eines Gutachtens, dass vom „Centers for Disease Control and Prävention“ veröffentlicht wurde. …

Anmerkung: ProVegan versucht seit Jahren, auf die Machenschaften von korrupten Wissenschaftlern und korrupten Politikern aufmerksam zu machen. Denn Ernährungswissenschaftler empfehlen …

Guter Artikel über die Bedeutung von Vitamin B12 für die Gesundheit des Menschen.

 

Anmerkung:

 

Eine häufige von Laien gestellte Frage bleibt allerdings im Artikel unbeantwortet: Wenn eine vegane …

„Milch gilt noch immer als Wundermittel. Systematisch werden Kinder damit vollgepumpt. Dabei schmeckt das weiße Zeug schlimm. Und die Produktionsbedingungen sind grausam.“

 

„Inzwischen ist allgemein …

Den interessanten Artikel kann man wie folgt zusammenfassen:

 

Rohkost hat viele gesundheitliche Vorteile, kann aber langfristig zu Problemen führen, weil die Nahrungsmittelauswahl eingeschränkt ist. …

Gesundheit und Krankheit sind komplexe Geschehen. Die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit sind komplex, teilweise schwierig zu verstehen und lassen deshalb jede Menge Spielraum für …

Der Titel ist natürlich Unfug. Es sind nicht einzelne Nahrungsmittel, die einen länger und gesünder leben lassen, sondern eine abwechslungsreiche vegane Ernährung. Ausserdem ist im Artikel die Auswahl …

Spiegel: „Milch kann ganz sicher ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Wer Laktose verträgt und nicht gegen Milchbestandteile allergisch ist, kann sie ohne Angst verzehren. ‚Es …