Die Lebensmittelindustrie agiert so, wie die meisten Ernährungs»wissenschaftler» und Ernährungsorganisationen auch. Sie betonen, was angeblich Gutes in ihren Produkten ist oder was ihnen zugesetzt …
«Ein hoher Zuckerkonsum kann nicht nur Entzündungsprozesse im Körper sowie Diabetes Typ 2 und Rheuma fördern. Zucker begünstigt Übergewicht und Adipositas, was das Krebsrisiko erhöhen kann.»
«Erhöhte Risiken für Herz- und Kreislauferkrankungen sowie für Krebs, Diabetes und Übergewicht - dazu die schlechte Klima- und Umweltbilanz plus das Elend in der Massentierhaltung. Der …
«Erhöhe ich mein Krebsrisiko, wenn ich Kaugummi kaue? Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat den Süßstoff Aspartam als „möglicherweise krebserregend“ eingestuft. Doch was genau bedeutet das? Wie …
Der Verzehr von pflanzlichem Eiweiss unterstützt die Nierengesundheit, so die Ergebnisse der UK Biobank Study. In dieser gross angelegten Studie wurden mehr als 100.000 Menschen fast 10 Jahre lang …
«Das Ergebnis: Einfache Kuhmilch hatte eine deutlich höhere Nährstoffdichte als fast alle pflanzlichen Alternativen. Von den 237 pflanzlichen Milchprodukten enthielten nur 28 eine annähernd …
Meine Antwort: Wer genügend Kalorien konsumiert, der nimmt automatisch auch genügend Proteine auf. Das Problem der omnivoren Ernährung ist vielmehr zu viel Tierprotein, das über das Wachstumshormon …
Eine neue Studie mit mehr als 76 000 Frauen hat ergeben, dass eine niedrige Ballaststoffzufuhr während der Schwangerschaft mit einer Verzögerung der neurologischen Entwicklung bei den Nachkommen in …
In dieser Arbeit beschreiben Tomas Chapman-Lopez et al. die bekannten und potenziellen Vorteile des Rucolakonsums für die kardiovaskuläre Gesundheit. Rucola steigert die Stickstoffoxidproduktion im …
Laut einer in JAMA Network Open veröffentlichten Meta-Analyse verbessert eine pflanzliche Ernährung die Marker für die kardiovaskuläre Gesundheit von Menschen mit dem höchsten Risiko für …
«Obwohl die Ausgaben für Gesundheit in Deutschland hoch sind, ist die Lebenserwartung im westeuropäischen Vergleich eher niedrig: Dabei wäre der Grund dafür weitestgehend vermeidbar.»
«Ernährung, Alkohol, soziale Kontakte: Die Lebensgewohnheiten bestimmen, wie alt ein Mensch wird. Eine Datenanalyse zeigt nun, wie sich acht Risikofaktoren auswirken.»
Eine neue Studie zeigt, dass eine Hormonersatztherapie, die häufig zur Behandlung von Wechseljahresbeschwerden wie Hitzewallungen verschrieben wird, mit einem erhöhten Risiko für die …
«Tiere lieben und trotzdem Fleisch erzeugen: Das muss kein Widerspruch sein. Immer mehr Bäuerinnen und Bauern stellen das Tierwohl in den Mittelpunkt ihrer …
