Pünktlich zum 1. Oktober beglückt uns der «Schwarzwälder Bote» mit den skurrilen Botschaften von obskuren «Ernährungsberatern», dass vegetarische Ernährung «sehr gesund» sei und vegane Ernährung eine …
«Das Umweltbundesamt hat verschiedene Ernährungsweisen miteinander verglichen. Das Ergebnis: Vegan ist nicht nur nachhaltiger als die Durchschnittskost, sondern in einer bestimmten Variante auch am …
«84 Prozent der Deutschen essen Fleisch. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage des Sinus-Instituts und des Meinungsforschungsinstituts YouGov hervor. Knapp die Hälfte (46 Prozent) ernährt sich …
Bei schwangeren Frauen, deren Babys bei der Geburt ein hohes Risiko für ein niedriges Schwangerschaftsalter aufwiesen, kann eine gesunde mütterliche Ernährung die spätere geistige Gesundheit ihrer …
Die EU-Kommission schlägt ihren Mitgliedstaaten vor, den Unkrautvernichter Glyphosat für weitere zehn Jahre zuzulassen. Und das, obwohl unzählige unabhängige Studien die Gefährlichkeit des Ackergifts …
«Wer abends auf Pflanzenkost setzt, entlastet das Herz. Das ist auch der Fall, wenn Sie tagsüber Lebensmittel tierischen Ursprungs essen, so chinesische Forscher.»
«Während das erhöhte Krebsrisiko durch Rauchen hinlänglich bekannt sei, wüssten die Wenigsten um den Zusammenhang zwischen Tumorbildung und zu vielen Pfunden, berichten das Deutsche …
«Auf welche kritischen Nährstoffe in der veganen Ernährung solltest du ein Auge haben? Setzt du dich mit dieser Frage auseinander, ist es auch kein Problem bei einer pflanzlichen Ernährung, alle …
Laut einer Studie der American Heart Association hat sich die Zahl der fettleibigkeitsbedingten Todesfälle zwischen 1999 und 2020 verdreifacht. Dieser Trend war bei schwarzen Amerikanern am stärksten …
Eine neue Studie mit mehr als 1.000 schwangeren Frauen ergab, dass Frauen, die am meisten tierliches Eiweiss zu sich nahmen, fast dreimal so häufig an Schwangerschaftsdiabetes erkrankten wie Frauen, …
«Viele Pestizide, die der Chemiekonzern Syngenta herstellt, sind in Europa mittlerweile verboten, weil sie hochgiftige Stoffe enthalten. In Kenia gelangen sie durch ausgeklügeltes Marketing an …
Eine schlechte Ernährung ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzkrankheiten. Eine kürzlich durchgeführte Analyse von mehr als einer halben Million chinesischer Erwachsener ergab, dass mehr als zwei …
«Um die CO2-Emissionen zu senken, sind viele Gerichte auf der Speisekarte der New Yorker Kliniken nun vegan. Oder „pflanzlich basiert“, wie man hier lieber sagt, um keine Vorurteile zu wecken. Bald …
