«Der Ernährungsreport 2023 des Bundesernährungsministeriums zeigt außerdem, dass viele Menschen (48 Prozent) davon ausgehen, dass vegane Ersatzprodukte grundsätzlich gesund seien. Doch Vorsicht: Zwar …
Protein ist ein wichtiger Nährstoff für gesundes Altern, und pflanzliches Eiweiss ist einer neuen Studie zufolge am vorteilhaftesten. Anhand von Daten aus der Nurses' Health Study wurde festgestellt, …
Die American Cancer Society (ACS) hat ihren jährlichen Bericht über Krebsstatistiken für das Jahr 2024 veröffentlicht, und die Prognosen sind besorgniserregend. Die ACS prognostiziert für das Jahr …
Zusammenfassend kann man feststellen, dass Kalorienrestriktion bei schlechter Ernährung und Übergewicht das Leben verlängert, aber bei gesunder Ernährung keine signifikanten Vorteile auftreten.
«Beinahe jede zweite Person in der Schweiz ist übergewichtig. Mindestens jede zehnte Person leidet an Fettleibigkeit. Die damit verbundenen Gesundheitskosten werden allein hierzulande auf über 50 …
«Seitdem die Europäische Chemikalienagentur (EFSA) im April 2023 ihre Einschätzung zu Bisphenol A geändert hat, und die als unbedenkliche geltende Tagesdosis der Chemikalie, die über die gesamte …
«Wer regelmäßig Wasser aus Plastikflaschen trinkt, nimmt eine große Menge an Mikroplastik zu sich. Dass sich in dem Tafel- oder Mineralwasser noch weitaus mehr Plastikteilchen befinden, als bislang …
Eine randomisierte Crossover-Studie untersuchte die Wirkung einer veganen Ernährung im Vergleich zu einer omnivoren Ernährung bei 30 gesunden, älteren Erwachsenen. Die Teilnehmer, die sich vegan …
Laut einer neuen Studie, die im Fachmagazin BMJ Nutrition, Prevention & Health veröffentlicht wurde, ist eine pflanzenbasierte Ernährung mit einem geringeren Risiko für eine schwere COVID-19-Infektion …
Das Darmmikrobiom ist wichtig für die allgemeine Gesundheit, und eine neue Studie hilft zu erklären, wie es zur Bekämpfung von Infektionen beiträgt. Anhand einer Reihe von Experimenten kamen die …
«Werbung beeinflusst Kaufentscheide und führt zu mehr Konsum. Dennoch bewerben Detailhändler umwelt- und klimaschädliche Tierprodukte mit grossen Werbebudgets. 18’715 Menschen fordern darum mit einer …
«Aber eigentlich sind Fertiggerichte das derzeit größte Problem in unserer Ernährung. Hoch verarbeitete Lebensmittel, die zahlreiche Zusatz- und Konservierungsstoffe, künstliche Aromen enthalten. Und …
«Für eine optimale Nährstoffversorgung sollten Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Nüsse und Hülsenfrüchte regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Und noch eine Sache ist für Veganerinnen und Veganer …
Eine neue Studie hat Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, miteinander verglichen. Für die Studie wurden Daten aus mehreren grossen Kohortenstudien herangezogen, in denen Menschen, die sich …
„Eines schönen Sommertages bei einem Mittagessen sei ihnen jedoch die Erkenntnis wie Schuppen von den Augen gefallen, erzählte Paul McCartney später: »Wir sahen lauter junge, süße Lämmer fröhlich auf …
«In dieser Zeit habe ich gedacht, ich sterbe spätestens mit 35. Ich habe mich dann viel mit dem Thema Selbstheilung befasst und immer häufiger gelesen, dass tierische Eiweiße ein großes Problem …
Beim Vergleich von drei Diäten für insulinabhängigen Typ-2-Diabetes kostete eine vollwertige, pflanzliche Ernährung nur 9,78 Dollar pro Tag. Das waren 38 % weniger als bei der Kontrolldiät und 23 % …
«Die Verbreitung von übermässigem Körperfett ist ein erhebliches Gesundheitsproblem. So gelten 91 % der Erwachsenen und 69 % der Kinder in den Vereinigten Staaten als …
