«Noch immer ist Glyphosat das deutschland- und weltweit meist eingesetzte Pflanzengift. Erst Ende letzten Jahres wurde der Einsatz von Glyphosat in der EU für weitere zehn Jahre genehmigt – ein …
«Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel boomt: Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden im Jahr 2021 in Deutschland rund 202.000 Tonnen dieser Mittel produziert. Ladenhüter sind sie nicht: …
«Burnout, depressive Phasen oder sogar Suizid - all das gibt es auch in der Landwirtschaft. Wie viele Menschen dort betroffen sind, wird in Deutschland bisher nicht statistisch erfasst.»
«Internationale Leitlinien empfehlen eine Schlafdauer von sieben bis neun Stunden pro Nacht für die meisten Erwachsenen. „Diese Spanne deckt die Bedürfnisse der Mehrheit ab, obwohl es individuelle …
«Eine aktuelle Studie unterstreicht die Auswirkungen einer umweltfreundlichen Ernährung, die auf Obst, Gemüse und Vollkorn setzt. Dieser Ernährungsansatz reduziert nicht nur das Risiko eines …
Eine neue Studie zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung im Vergleich zu einer omnivoren Ernährung Vorteile für Ausdauer, aerobe Kapazität, Energie und Kraft bietet.
Nitrate und Nitrite sind natürlich vorkommende Verbindungen, die sowohl in pflanzlichen als auch in tierlichen Lebensmitteln zu finden sind. Eine Studie zeigt nun, dass die gesundheitlichen …
«Mehr Herz-Screenings für Erwachsene, Lipid-Screenings für Kinder – und im Zweifel mehr Statine fürs Volk. Der ehemalige IQWiG-Leiter Professor Jürgen Windeler lässt im Interview kein gutes Haar an …
«Der Trend zeigt sich zwar in allen Altersgruppen und Bevölkerungsschichten, in einer Gruppe aber ganz besonders stark: Wer vegan lebt, ist häufig gut gebildet, hat ein höheres Einkommen, ist eher …
«Ja, es ist durchaus möglich, sich gesund vegan zu ernähren, indem man vollwertige pflanzliche Nahrungsmittel und gegebenenfalls Nahrungsergänzungsmittel in seine Ernährung integriert. …
Die künstliche Intelligenz ist momentan in aller Munde. Folglich stelle ich ihr ab und zu einige Fragen, wie zum Beispiel heute: «Erstelle bitte eine kurze aussagekräftige Zusammenfassung des Buchs …
«In Europa ist Durian als Ekelfrucht verhasst. China hingegen importiert das nahrhafte Obst im großen Stil – und macht so viele Thailänder reich. Feinschmecker legen für ein Kilo bis zu 600 Euro auf …
«Für Kantonschemiker Kurt Seiler ist der Fall klar: «Das Vorsorgeprinzip hat versagt!» Wirkstoffe wie Chlorothalonil, die in der Umwelt kaum abgebaut werden, hätten nie zugelassen werden dürfen. Heute …
«Dieser historische Meilenstein bedeutet, dass die Kunden in Singapur künftig kultiviertes Fleisch kaufen und zu Hause zubereiten können - echtes Fleisch, das aus Zellen und nicht aus geschlachteten …
«Das Bundesinstitut für Risikobewertung koordiniert die Studie mit 6.000 Erwachsenen an acht Standorten - darunter auch in Karlsruhe am Max Rubner-Institut und in Heidelberg in der …
Der durchschnittliche Konsum hochverarbeiteter Nahrungsmittel betrug 22,9 % der gesamten Ernährung. Während einer durchschnittlichen Nachbeobachtungszeit von 9,8 Jahren erkrankten 15.921 Personen an …
