Die gesündeste Ernährung wirklich verstehen:

Dieses Buch liefert auf 376 Seiten in verständlicher Sprache den medizinisch fundierten Nachweis, dass die vegane Ernährung die gesündeste ist!

NEU:
Neutrale und objektive Beurteilung des Buches sowie Vergleich mit anderen Ernährungsbüchern durch Künstliche Intelligenz (KI).

VeganBook: Aktuelles & Blog

7. Februar 2026 Erfolgsgeschichte: «Ich hatte Gicht, Bluthochdruck und Prädiabetes – jetzt lebe ich mit pflanzlicher Ernährung»

Von Paul Floyd

Bevor ich auf eine vollwertige, pflanzliche Ernährung umgestiegen bin, verschlechterte sich mein Gesundheitszustand rapide. Ich hatte …

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7. Februar 2026 Braune Bananen: Wer sie keinesfalls mehr essen sollte

«Die Farbe der Banane verrät mehr als nur den Reifegrad: Sie beeinflusst auch Nährstoffe und Alkoholgehalt. Was das für die Gesundheit und die …

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7. Februar 2026 «Hülsenfrüchte sind kleine Kraftpakete – und gut für die Umwelt»

«Erst mit wachsendem Wohlstand und steigendem Fleischkonsum gerieten sie in vielen Regionen in Vergessenheit. Das ändert sich derzeit nun wieder …

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Ernährung

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Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht

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Vegan – Die gesündeste Ernährung

Der Gründer und Autor

Ernst Walter Henrich studierte Medizin in Köln und promovierte 1986 an der medizinischen Fakultät zum Dr. med. Nach seiner naturheilkundlichen Fortbildung erhielt er 1988 durch die Ärztekammer die Erlaubnis zum Führen der Zusatzbezeichnung „Naturheilverfahren“. Er spezialisierte sich auf Gebiete der Gesundheitsvorsorge – insbesondere auf gesunde Ernährung und gesunde Hautpflege. Diese Spezialgebiete lehrt er seit vielen Jahren auf Fortbildungsseminaren.

Sein vegan ernährter Hund Felix erreichte das erstaunliche Alter von 19 Jahren.

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Dr. med. Ernst Walter Henrich

Dr. med. Henrich Stiftung
Stiftungssitz: 8280 Kreuzlingen, Hauptstrasse 72
Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8

Deutschland
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