Vitamin C (Ascorbat) ist in allen Hautschichten vorhanden und spielt u. a. eine Rolle bei Kollagensynthese, Schutz vor oxidativem Stress/UV-induzierten Radikalen und Zellneubildung in der Epidermis. …
«Menschen spiegeln unbewusst die Mimik ihres Gegenübers. Neue Studien zeigen nun: Besonders Freude steckt an und beeinflusst, wie vertrauenswürdig wir andere einschätzen»
Untersucht wurde, wie tägliche Sitzdauer und Kaffeekonsum jeweils und gemeinsam mit dem Risiko für Sterblichkeit aus allen Ursachen sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) bei erwachsenen Menschen …
Die Forscher wollten verstehen, wie eine stärkere pflanzenbasierte Ernährung – gemessen durch den Plant-Based Diet Index (PDI) – mit Gewichtsveränderungen zusammenhängt, wenn Menschen entweder eine …
«Vor der Nordwestküste der USA kämpft eine kleine Orcagemeinschaft ums Überleben: Nahrungsmangel, Schiffsverkehr und Giftstoffe setzen ihr zu. Zu Besuch bei Forschenden, die mit kreativen Methoden und …
«Die Studie aus dem Jahr 2000 galt als «Goldstandard» und damit als Beweis dafür, dass das umstrittene Monsanto-Herbizid «Roundup» mit dem Wirkstoff Glyphosat sicher ist, keinen Krebs erregt und für …
«Synthetische Chemikalien gefährden Gesundheit und Umwelt und kosten jährlich Billionen Dollar. Das ist das Ergebnis der im Dezember veröffentlichten Studie «Invisible Ingredients» (unsichtbare …
Der Konsum von ultraverarbeiteten Lebensmitteln hat in den letzten Jahrzehnten weltweit stark zugenommen. Epidemiologische Studien haben Zusammenhänge zwischen dem Konsum von ultraverarbeiteten …
Eine Studie mit über 220.000 Teilnehmern, die bis zu 33 Jahre lang beobachtet wurden, ergab, dass der tägliche Verzehr von etwa einem Esslöffel Butter mit einem um 15 % höheren Risiko der …
Aus den Sterberegistern des Gesundheitsministeriums von Louisiana geht hervor, dass Säuglinge, die im Alter von 2 Monaten geimpft wurden, im darauffolgenden Monat mit weitaus höherer …
Die Wissenschaftler wollten klären, wie sich der Verarbeitungsgrad (ultra-verarbeitet vs. nicht ultra-verarbeitet) bei pflanzlichen und tierlichen Lebensmitteln auf das Risiko für …
«Ein 50.000 Sterbefälle umfassender Anstieg der Übersterblichkeit im dritten Corona-Jahr in Deutschland, der statistisch nicht mit COVID-19, Long COVID oder der Grippe korrelliert, aber mit der …
«Was macht vegane Ernährung mit dem Körper? Forschenden gelang ein nahezu optimaler Vergleich mit eineiigen Zwillingen: Während sich ein Teil zwei Monate lang rein pflanzlich ernährte, aß der andere …
«Die bislang größte Metastudie zu vegetarischer und veganer Ernährung bei Kindern bestätigt: Pflanzliche Kost bietet Vorteile, birgt aber Risiken bei einzelnen Nährstoffen. Insbesondere Vitamin B12, …
«Die Studie macht deutlich, dass viele junge Menschen in Schweden wichtige Nährstoffmängel aufweisen – unabhängig davon, wie sie sich ernähren. Besonders problematisch sind die zu niedrigen Werte bei …
«Frühere Studien haben gezeigt, dass junge Menschen, die von klein auf mit einem Hund aufwachsen und auch später im Leben Hunde halten, ein besseres mentales Wohlbefinden und weniger problematische …
Millionen Pfund Glyphosat wurden auf der Grundlage einer Studie, von der wir heute wissen, dass sie grundlegend fehlerhaft und wissenschaftlich ungültig war, genehmigt, …
«Die Untersuchung ergab, dass ein signifikanter Anteil der untersuchten Proben entweder nicht konform mit den EU-Vorschriften war oder verdächtige Merkmale aufwies. Die Hauptprobleme waren:
