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Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
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«Die Untersuchung ergab, dass ein signifikanter Anteil der untersuchten Proben entweder nicht konform mit den EU-Vorschriften war oder verdächtige Merkmale aufwies. Die Hauptprobleme waren:
Hohe Blei-Werte: Einige Proben wiesen Bleikonzentrationen auf, die gesundheitliche Risiken darstellen können.
Hohe Kampferwerte: Überhöhte Kampferwerte wurden festgestellt, was auf den Einsatz von Cassia-Zimt oder anderen Verunreinigungen hinweist, da …
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von Nicolas Hulscher, MPH
Millionen Pfund Glyphosat wurden auf der Grundlage einer Studie, von der wir heute wissen, dass sie grundlegend fehlerhaft und wissenschaftlich ungültig war, genehmigt, verteidigt und weltweit versprüht.
In einem längst überfälligen Schritt hat die Fachzeitschrift Regulatory Toxicology and Pharmacology die wegweisende Glyphosat-„Sicherheits“-Studie von Williams, Kroes und Munro aus dem Jahr 2000 formell zurückgezogen – …
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«Frühere Studien haben gezeigt, dass junge Menschen, die von klein auf mit einem Hund aufwachsen und auch später im Leben Hunde halten, ein besseres mentales Wohlbefinden und weniger problematische Verhaltensweisen aufweisen: weniger soziale Probleme, weniger Rückzug und Zwangsstörungen, weniger delinquentes (etwa Lügen und Beleidigen) oder aggressives Verhalten. Zugleich stiegen die Werte für Kameradschaftlichkeit und soziale Unterstützung.»
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Eis geht immer – und Tierleid vermeiden möchte, greift gerne zur veganen Variante. Die kommt ganz ohne Milchprodukte aus und wird auf Pflanzenfettbasis hergestellt. Unser Test zeigt: Geschmacklich ist das kein Problem, viele Produkte können überzeugen.
Sechs vegane Eiscremes schneiden mit Bestnote ab, zwei sind immerhin "gut".
Kritik gibt es für Mineralölbestandteile, Pestizidspuren, fragwürdige Verdickungsmittel und schön gerechnete …
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Dr. med. Michael Greger fast die Fakten zusammen:
Bei Menschen, die sich pflanzlich ernähren, ist die Belastung durch PCBs und Dioxine geringer, dafür sind sie möglicherweise einer höheren Belastung durch bestimmte Pilzgifte wie Mykotoxine ausgesetzt.
Eine Kontamination mit Ochratoxin wurde weltweit in Frühstückscerealien festgestellt, wobei Hafercerealien das höchste Risiko aufweisen.
Die Vereinigten Staaten haben keine Vorschriften für …
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Er wurde gerettet. Wahrscheinlich hat er gesundheitliche Schäden davongetragen, aber er wurde gerettet. Andere Tiere haben nicht so viel Glück im Unglück. Einfach unfassbar, was Menschen anrichten. Ins Gefängnis kommt so ein Täter nicht. Es ist ja normal Tiere zu quälen. Fast jeder tut es – mit Ausnahme der wenigen Veganer.
https://www.youtube.com/watch?v=_Uhh3bx7sTg
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Ich weiss von was der Mann spricht. Der Abschied ist wirklich ein verdammt schwerer Moment, den ich leider auch viel zu oft erleben bzw. erleiden musste. Aber für mich war es nie ein erstrebenswertes Ziel, um jeden Preis so lange wie möglich zu leben – weder für meine Hunde noch für mich selbst – sondern die Lebenszeit bei guter Gesundheit und bei hoher Lebensqualität zu verbringen. Bei allen meinen Hunden war es daher immer mein wichtigstes …
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«Schildkröten, Rochen und Haie landen im Netz – für Thunfischdosen mit MSC-Siegel. Unsere neue Recherche zeigt: Was als „nachhaltige Fischerei“ verkauft wird, ist industrielle Überfischung. Fordern Sie vom MSC: Kein Siegel mehr für Fischereien mit zerstörerischen Fangmethoden!»
https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/kein-msc-siegel-fuer-ueberfischung
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Die Welt steht bekanntlich Kopf. Lüge ist die neue Wahrheit und Wahrheit ist Lüge. Trump und Netanjahu sind die unbestrittenen Besten in dieser Hinsicht.
https://www.youtube.com/watch?v=xA0D1gQi3Ho
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«Beyond Meat und Oatly haben seit ihrem IPO bis zu 99 Prozent an Wert verloren. Sie stehen vor der Bewährungsprobe – alles oder nichts.»
«Die Gründe für den Börsensturz der veganen Pioniere sind vielschichtig. Die anfängliche Neugier der Konsumenten nach Ersatzprodukten hat sich gelegt, und auch der Markt der Flexitarier wurde überschätzt, analysiert ein Experte vom österreichischen Vermögensverwalter Erste Asset Management in einem …
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«Vegane Fleischersatzprodukte sollen nach dem Willen des EU-Parlaments künftig nicht mehr »Wurst« oder »Schnitzel« heißen. Braucht dann auch der »Leberkäse« einen neuen Namen, der bekanntlich weder Leber noch Käse enthält?»
»Nun wurde verboten, vegane Speisen mit Begriffen zu bezeichnen, wie sie auch für fleischhaltige Speisen gebräuchlich sind. Dementsprechend müsste es auch ein Verbot für die Bezeichnung ›Leberkäse‹ geben, denn der enthält …
