Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Anmerkung: Der Zug ist bereits abgefahren, das Klima ist verloren. Selbst wenn jetzt die Hauptursache der Klimakrise (= Tierprodukte) endlich berücksichtigt würde und alle Menschen vegan würden, wäre es wahrscheinlich schon zu spät. Aber das genaue Gegenteil passiert: Tierprodukte werden kaum als Hauptursache und Hauptlösung genannt. Stattdessen werden weltweit immer mehr Tierprodukte ge(fr)essen. Das kann nicht gutgehen.
„Etwa 60 Millionen Schweine werden in Deutschland Jahr für Jahr geschlachtet….Experten haben hochgerechnet, dass rund ein Drittel der Schweinefleischproduktion im Müll landet. Im Klartext: Die weggeworfene Menge entspricht der von 20 Millionen Tieren. Rechnet man die Menge an Tieren hinzu, die schon während des Produktionsprozesses sterben, sind es mehr als 30 Millionen Tiere, die letztlich in der Tonne landen.“
„Dennoch subventioniert die …
„Auch auf EU-Ebene stehen die Namen für Veggie-Produkte im Fokus. Dort wird an der Einführung eines Gesetzes gearbeitet – im Vergleich zu Deutschland ist die Vorlage noch strenger: So sollen auch Begriffe wie „Burger”, „Wurst” und „Schnitzel” verboten werden.“
Anmerkung: Das Problem ist, dass zu viele Profiteure und Lobbyisten in den Parlamenten sitzen und absurde Gesetze beschliessen.
https://schrotundkorn.de/ernaehrung/lesen/weder-wurst-noch- …
„So kommen etwa australische Forscher in einer aktuellen Untersuchung zu dem Ergebnis, dass die Wahrscheinlichkeit einer Erwärmung der Erde um 5 Grad bis Ende dieses Jahrhunderts selbst bei Einhaltung der Klimaziele aus dem Pariser Abkommen von 2015 hoch ist. Bereits bei einer Erwärmung um 4 Grad ist die Erhaltung einer globalen organisierten menschlichen Gemeinschaft jedoch nicht mehr möglich, warnen die Wissenschaftler. Schon 3 Grad wären …
Anmerkung: Der Schweinebaron quält und vernachlässigt die Tiere skandalös und erhält nur eine Bewährungsstrafe. Und die Tierschützer begrüssen das. Das ist irre.
„Wer nicht davor zurückschreckt, Tierversuche zu machen, der wird auch nicht zögern, darüber Lügen zu verbreiten.“ – George Bernard Shaw, Nobelpreisträger
https://www.mdr.de/investigativ/video-352684_zc-f80c8d3a_zs-0fdb427d.html
Unfälle mit Tiertransportern sind alltäglich. Offensichtlich stören sie kaum jemanden. Die Politik schon gar nicht. Denn Vegetarier nicht. Den Fleisch(fr)esser erst recht nicht. Die Tiere sind ja lediglich essbare Sachen, die bereits vor dem Unfall ihr ganzes Leben missbraucht und gequält wurden. Was macht da noch der Schock eines Unfalls? Einige Tiere sterben zwar beim Unfall, aber sie sind ja eh dem Tod geweiht. Denn der Tiertransport geht ja …
Anmerkung: Ich rate auch aus gesundheitlichen Gründen von Ersatzprodukten ab und empfehle vollwertige pflanzliche Nahrungsmittel! Möglichst unverpackt und in Bioqualität.
https://taz.de/Vegetarische-und-vegane-Ernaehrung/!5635106/
https://www.wasserburger-stimme.de/schlagzeilen/vegan-lecker-dynamisch/2019/11/06/
„Santa Anita gilt zwar mittlerweile in der Öffentlichkeit als ausgewiesener Pferdefriedhof, aber anderswo sieht es auch nicht besser aus. Hunderte Pferde sterben jedes Jahr in den USA, Tausende sind es weltweit. Der mit Dopingmitteln, Antibiotika und Schmerzmitteln fit gemachte Hochleistungssportler Pferd überschreitet auf der Rennstrecke regelmäßig seine Leistungsgrenze. Die brutalen Kräfte, die auf die Knochen einwirken, führen dann zu Brüchen, …
„Sie alle ernähren sich ohne Fleisch, Honig, Ei oder Milchprodukte. Damit gehören sie zu der weltweit schätzungsweise eine Milliarde Veganern, die bewusst auf tierische Kost verzichten.“
„Vegane Ernährung verringert erwiesenermaßen das Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten, Krebs oder Diabetes. Allerdings raten Ärzte und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung Kindern und Schwangeren dringend von veganer Ernährung ab. Ein Mangel an Vitamin B12 …
„Laut einer Stellungnahme des israelischen Armeesprechers an die Jerusalem Post werden vegane Soldaten mit einer breiten Palette veganer Lebensmittel wie Sojagetränke, Käse- und Eiersatzstoffe, Sojaflocken und Sojabohnen sowie Tofu und vegane Schnitzel versorgt. Die israelischen Armeeköche, die eine Ausbildung in der Zubereitung veganer Mahlzeiten absolvieren, sind ebenfalls über das ganze Land verteilt, ebenso wie Ernährungswissenschaftler, die …
Anmerkung: Das ist gut und es freut mich. Aber kostengünstiger, informativer und effektiver wäre es gewesen, wenn er die Vegan-Broschüre https://www.provegan.info/fileadmin/pdf/broschuere-vegan.pdf millionenfach verschenkt hätte. Schade, dass er sie offensichtlich nie kennengelernt hat.
https://www.blu.fm/gab/essen-trinken/vegan-aus-ueberzeugung/
„Auch Käse ist offensichtlich nicht vegan, denn er ist ein Milchprodukt. Dass er wie die Gummibärchen nicht einmal vegetarisch ist, liegt am Lab, das in beinahe allen Käsesorten steckt, ein Enzymgemisch, das aus Kälbermägen gewonnen wird.“
https://www.zeit.de/zeit-magazin/leben/2019-10/weltvegantag-produkte-lebensmittel-technik
In der Ukraine haben viele Stadtbewohner Sommerhäuser (Gartenhäuser /Dachas), wo sie viel Zeit vom Frühling bis November verbringen, sie kümmern sich um Nutzgarten und Obstbäume. Und im Winter „vergessen“ viele leider die Tiere in ihren Sommerhäusern, oder lassen sie absichtlich, damit Katzen Mäuse fangen, die sich mit Kälte in Häuser und Schuppen bewegen, und Hunde bewachen Häuser und Höfe vor Dieben. 6 Tiere sind in der Not gelandet, wohnen …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
Stiftungssitz: 8280 Kreuzlingen, Hauptstrasse 72
Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8
Deutschland
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Schweiz
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