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Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Von David Hucks
Noch vor zwei Jahren konnte ich kaum eine Treppe zu meinem Büro hochgehen, und oben angekommen musste ich stehen bleiben und mich an die Wand lehnen, um Luft zu holen und meine Rückenschmerzen zu lindern. Bedenken Sie, das war nur eine Treppe.
Ich litt unter Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und extrem hohen Triglyceridwerten (über 1.000 – ich stand kurz vor einem Schlaganfall). Ich hatte Typ-2-Diabetes, GERD …
Dr. med. Michael Greger gibt die Antwort:
Agaritin, ein potenzieller Karzinogen, der in Champignons, braunen Champignons und Portobello-Pilzen vorkommt, wird durch Zubereitungsmethoden wie Mikrowellen, Braten und Kochen deutlich reduziert, wobei die Mikrowellenmethode besonders effektiv ist.
Auch nach dem Kochen wird Agaritin nicht vollständig entfernt und kann ins Kochwasser übergehen, was bedeutet, dass in Gerichten auf Suppen- oder …
«Leinöl ist ein echtes Superfood mit hohem Omega-3-Gehalt – gleichzeitig ist es sehr hitze- und lichtempfindlich. Es gehört unbedingt in den Kühlschrank und sollte auch im Handel idealerweise gekühlt angeboten werden.»
«Eines der beliebtesten Öle – und ein Klassiker im Vorratsschrank. Olivenöl enthält viele einfach ungesättigte Fettsäuren, ist also relativ stabil. Im Kühlschrank kann es ausflocken oder trüb werden – das ist zwar ungefährlich, …
«Neben der Weidetierproblematik ist die häufigste Frage im Zusammenhang mit Wölfen: Wie gefährlich sind sie für Menschen? Die nahezu einhellige Auffassung aus Forschung und Wissenschaft ist: Die Gefahr für Menschen durch Wölfe ist extrem gering, es gibt in Europa in jüngerer Zeit so gut wie keine Vorfälle. Nun aber ist in den Niederlanden offensichtlich ein sechsjähriger Junge von einem Wolf angegriffen worden. Muss die bisherige Einschätzung …
«Amurtigerin Yushka war am Mittwochabend erstmals Mutter geworden und hatte drei Jungtiere geboren. Nach einem guten Start versorgte sie ihre Jungen nicht mehr. Der Zoo schläferte den Nachwuchs daraufhin ein.»
«Man habe somit die Entscheidung getroffen, den Nachwuchs nicht per Hand aufzuziehen, teilte der Zoo am Samstag mit.»
«Amurtiger sind die größten Raubkatzen der Welt und vom Aussterben bedroht. In Leipzig wird bereits seit den 70er Jahren …
https://www.tachles.ch/artikel/news/ueber-260-krokodile-erschossen
«Die Daten, veröffentlicht auf noheatstroke.org, zeigen: Bereits bei 24 Grad Außentemperatur klettert die Temperatur im Wageninneren nach 30 Minuten auf über 40 Grad, nach einer Stunde sogar auf 50. An heißen Tagen mit über 30 Grad kann der Innenraum auf 60 Grad oder mehr steigen.»
«Die Experimente der US-Forscher fanden in einem grauen Auto mit grauer Innenausstattung statt. In kleineren Fahrzeugen, Modellen mit dunkler Lackierung oder dunklen …
Was in Gaza / Palästina durch Israel, die USA und einige europäische Staaten (insbesondere Deutschland) verbrochen wird, hätte ich früher niemals für möglich gehalten.
«Der Mensch ist von Natur aus böse ... und er bedarf der Gnade oder der Zucht, nicht um gut, sondern um erträglich zu werden.» - Dr. Peter Scholl-Latour
Nur so ist auch die Grausamkeit der meisten Menschen gegenüber Tieren und ihre Teilnahmslosigkeit gegenüber ihren Leiden zu …
«Wer jetzt über den Einsatz «taktischer Atomwaffen» diskutiert, sollte wissen, was solche Bomben anrichten.»
https://www.infosperber.ch/politik/taktische-atombomben-und-ihre-grausamen-folgen-2/
«Eine weitere Umfrage, die den moralischen Tiefpunkt Israels dokumentiert, wurde veröffentlicht. Diesmal ist es das Israel Democracy Institute (IDI), dessen am Dienstag veröffentlichte Umfrage zeigt, dass vier von fünf jüdischen Israelis – 79 Prozent – sich nicht über die Hungersnot im Gazastreifen Sorgen machen.»
«Die genaue Frage lautete: „Inwieweit beunruhigen Sie persönlich die Berichte über Hungersnot und Leid unter der palästinensischen …
Von David Hearst, Imran Mulla und Simon Hooper
Die Verfolgung von Benjamin Netanjahu und anderen israelischen Politikern durch den Chefankläger des ICC, der bereits Ziel von US-Sanktionen ist, bedroht nun seine Karriere, seinen Ruf und die Zukunft des Gerichtshofs selbst.
Eine gross angelegte Untersuchung des Middle East Eye hat aussergewöhnliche Einzelheiten einer sich verschärfenden Einschüchterungskampagne ans Licht gebracht, die sich gegen …
«In Ihrer Rede haben Sie nicht erfasst, warum fast die ganze Welt, darunter auch viele Juden wie ich, über das Verhalten Ihrer Regierung entsetzt ist. Nach Ansicht der meisten Menschen auf der Welt, der ich mich anschließe, ist Israel in einen Massenmord und eine Hungersnot verwickelt – man hätte das aus Ihrer Rede nicht erfahren. Sie haben nicht anerkannt, dass Israel bisher für den Tod von rund 18.500 palästinensischen Kindern verantwortlich …
«Alles was der offiziellen Erklärung widerspricht, ist eine Verschwörungstheorie und damit indiskutabel. Diese informelle Leitlinie ist die Meta-Falschheit schlechthin. Und in der hat man sich eingerichtet, gesellschaftlich. Es dürfte schwierig werden, da irgendwie, irgendwann noch den Ausweg zu finden.»
«Daher kann der eben beschriebene Sachverhalt in einem etablierten Medium auch gar nicht verhandelt werden. Das ist praktisch ausgeschlossen. …
«Die EU betrachtet sich selbst gern als normative Macht. Eine Wertegemeinschaft, die sich der Wahrung des Völkerrechts, der Förderung des Friedens, dem Schutz von Zivilisten und dem Aufbau einer regelbasierten Weltordnung verpflichtet fühlt. Dies sind nicht nur hehre Ideale, sie sind in den EU-Verträgen sowie in den Erklärungen und Beschlüssen des Europäischen Rates verankert. Doch wenn es um die nicht enden wollende, brutale Zerstörung Gazas …
«Jäger misshandeln ihre Hunde auf die eine oder andere Weise, um ihre Ziele zu erreichen. Ich bin gegen die Jagd zum Vergnügen und noch mehr gegen die Jagd mit Hunden, denn wenn die Hunde ihnen nicht mehr dienen, werden sie auf grausame Weise getötet oder ihrem Schicksal überlassen.
Jahr für Jahr werden wir alle Zeugen, wie Jäger ihre Hunde im besten Fall aussetzen oder töten, wenn sie ihnen nicht mehr nützlich sind. Auch ich finde es …
Wir brauchen innerhalb der Ethik einen Wechsel der Perspektive: Auch nichtmenschliche Lebewesen müssen in den Kreis derjenigen aufgenommen werden, die über moralische Rechte verfügen. Am Beispiel des Fleischkonsums lässt sich zeigen, dass wir den falschen neoliberalen Freiheitsbegriff überwinden müssen, der diese Rechte negiert.
«„Jede Erweiterung der Freiheit ist eine große Wette darauf, dass ihr guter Gebrauch ihren schlechten überwiegen …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
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Deutschland
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