Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Mo, 01.08.2016, 21.45 Uhr in der ARD
Wenn jemand das Institut für Tierernährung an der Uni Zürich leitet, dann erwartet man Kompetenz. Hinterfragt man allerdings den Artikel von Annette Liesegang zum Thema vegane Haustierfütterung, der in der Wiener Tierärztlichen Monatsschrift publiziert wurde, dann traut man seinen Augen kaum: www.tierer.uzh.ch/dam/jcr:ffffffff-a7e2-a269-ffff-ffffaa509d08/wtm_0708_15_Expertenmeinung.pdf
Und das Ganze läuft dann auch noch unter der Überschrift …
Schaut man sich die Zustände in der industriellen Tierhaltung, in den Schlachthöfen und die Strassenhunde in den osteuropäischen Ländern an, dann gibt es keinen Tierschutz in der EU, ausser vielleicht noch ein wenig Kuscheltierschutz von Hunden und Katzen in manchen Ländern. Dass aber die EU gegen ein Verbot des Elfenbeinhandels ist und damit den Tod von Tausenden von Elefanten verursacht, ist schon mehr als krass. Da plappert man in der EU …
Heute erhielt ich eine Restaurantempfehlung von Harald Bretz für das "Gratitude" in Müchen, Türkenstrasse 55. Sein Kommentar: "Sensationelle Küche, falls Sie mal in München sind sollten Sie sich das nicht entgehen lassen."
Hier ein Zeitungsartikel aus 2013 über das Gratitude:
www.sueddeutsche.de/muenchen/veganes-restaurant-gratitude-roh-und-raffiniert-1.1602359
Es ist immer wieder erstaunlich, zu was Menschen in der Lage sind. Schon die von den Konsumenten finanzierten Misshandlungen für Fleisch, Milch und Eier sind schon erstaunlich. Eine Misshandlung ohne finanzielle Belohnung spricht für eine Geisteskrankheit.
www.chiemgau24.de/bayern/bischofswiesen-kalb-stock-misshandelt-6615854.html
Studie untersucht die Auswirkungen des Freihandelsabkommens auf die Fleischbranche
www.pressreader.com/germany/neues-deutschland/20160727/281973197016586
- Schweine bei vollem Bewusstsein in Brühanlage zu Tode gefoltert
- Von 2005 bis 2015 Kakerlaken im Schlachthof
- Gesetzliche Höchstarbeitszeit regelmässig überschritten
Und jetzt der Clou:
"Die Stadt Landshut schreibt auf Anfrage, die Verstöße seien 'überwiegend' gering und mittelgradig. Sie hätten auf die Lebensmittelsicherheit keine Auswirkung gehabt. Die hygienischen Zustände im Betrieb bewerte man 'grundsätzlich als gut'."
"Die Stadt …
Man hält es kaum für möglich. Es werden mehr Tiere transportiert und es werden auch mehr Verstösse festgestellt. Es besteht also offensichtlich ein eklatantes Tierschutzproblem. Und die Antwort von Behörden und Politik: Weniger Kontrollen.
Nach einer Untersuchung, die im "Journal of the American College of Nutrition" veröffentlicht wurde, könnte Ernährung der wichtigste Risikofaktor für die Alzheimer-Krankheit sein. Der Autor der Studie nutze Ernährungsdaten aus 10 Ländern und mehrere Studien über den Zusammenhang von Ernährung und Alzheimer-Krankheit und beurteilte das Krankheitsrisiko für verschiedene Ernährungsfaktoren. Der Verzehr von Fleisch erhöht das Risiko der …
Unter der Leitung eines jahrelang erfahrenen leitenden Arztes eines Kantonsspitals (Dr. med. Alexander Walz) entstand das Angebot VegMedizin.ch, da viele Vegetarier & Veganer beim Arztbesuch oft zunächst Vorurteilen begegnen müssen und dann nicht kompetent beraten werden.
Erfahrene Fachärzte und Ernährungsberaterinnen
Schweizweit online, in St. Gallen auch körperliche Untersuchungen, Labor, Röntgen, Ultraschall
Abrechnung über Krankenkasse, …
Fantasía ist ein Opfer der Jagd, denn ihre Familie wurde von Jägern getötet. Jemand fand sie auf einem Feld, nahm sie mit nach Hause und sie wurde mit der Flasche aufgezogen. Aber leider macht nicht jeder, der helfen will, auch alles richtig. Fantasía wurde auf 30 m² eingesperrt. Diese 30 m² bedeuteten für sie Unbehagen und Traurigkeit. Nach 8 Jahren, in denen sie sich kaum bewegen konnte, starb der Mensch, der sich um sie kümmerte und seine …
Das intellektuelle und moralische Versagen der Presse ist immer wieder erstaunlich. Zwar sind Journalisten in der Regel alles andere als Fachleute auf den Gebieten über die sie schreiben. Aber das Bemühen um Redlichkeit und angemessene Informationsbeschaffung sollte eigentlich selbstverständlich sein.
In diesem Artikel in der WELT versagt die Journalistin Paula Leocadian Pleiss in eklatanter Weise. Direkt zu Beginn ihres Artikels propagiert sie …
"Sie finden Anwendung als Pestizidwirkstoffe, finden sich in Kunststoffartikeln, Kosmetika, Baumaterialien und sogar in Kassenzetteln. Die Rede ist von hormonell wirksamen Schadstoffen, also Substanzen, die ähnlich wie körpereigene Hormone wirken und damit unser empfindliches Hormonsystem stören. Die gesundheitlichen Folgen können weitreichend sein. Unfruchtbarkeit, Entwicklungsstörungen, verschiedene Krebsarten und Diabetes werden mit hormonell …
"Die Entscheidung fällte die EU-Kommission allein, nachdem keine qualifizierte Mehrheit der Mitgliedstaaten zustande kam – eine Vorgehensweise, wie sie zuletzt auch bei der Zulassungsverlängerung für den Unkrautvernichter Glyphosat zur Anwendung kam."
"Die EU-Kommission hat am 22.07.2016 drei neue Gen-Sojasorten als Lebens- und Futtermittel in der EU zugelassen."
"Europas Hunger nach Fleisch und Milchprodukten ist groß. Um diesen Hunger zu …
Besser wäre es, wenn die Nachfrage nach Obst und Gemüse massiv ansteigen würde. Vegane Industrieprodukte haben keinen wesentlichen gesundheitlichen Vorteil.
"Pestizide stören nicht nur die Orientierung von Hummeln und Honigbienen – einigen von ihnen wirken offenbar auch wie ein Verhütungsmittel. Werden Bienenvölker mit Pollen gefüttert, der feldtypische Gehalte von Neonicotinoiden enthält, wirkt sich dies negativ auf die Drohnen aus: Sie sterben teilweise noch vor der Geschlechtsreife und ihre Spermien sind weniger lebensfähig. Dadurch aber kann die Bienenkönigin später weniger Nachkommen produzieren …
Alles also wie gewohnt und alle sind wieder einmal schockiert: Konsumenten, Metzger, Journalisten. Aber die industrielle Tierhaltung ist immer so: Grausam und widerwärtig. Mal mehr mal weniger. Tausende von Videodokumentationen beweisen dies.
Dies kann auch gar nicht anders sein. Denn die Tiere sind dafür bestimmt, ermordet zu werden. Wie kann jemand unter diesen Umständen eine emotionale, empathische Beziehung zu den Tieren aufbauen und sie gut …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
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Deutschland
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