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Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
«Eine neue Studie greift gezielt in die Identität von Nervenzellen ein. Diese sollen Eigenschaften junger Zellen zurückgewinnen, ohne ihre Funktion zu verlieren.»
«Man hofft, dass die von diesen Genen codierten Proteine Nervenzellen im Sehnerv regenerieren. Der Sehnerv verbindet das Auge mit dem Gehirn und wird bei Menschen mit Glaukom geschädigt.»
«Das Unternehmen Life Biosciences in Boston, Massachusetts, das die Studie finanziert, gab am 9. …
Die Studie untersucht, wie sich Homeoffice auf soziale Isolation und psychische Gesundheit auswirkt. Dafür werteten die Forschenden Daten von rund 588.000 US-Beschäftigten aus den Jahren 2011–2024 aus.
Die wichtigsten Ergebnisse
Menschen, die überwiegend von zu Hause arbeiten, verbringen deutlich mehr Zeit allein.
Sie berichten häufiger von psychischen Belastungen wie Traurigkeit, Stress und depressiven Symptomen.
Zudem nutzen sie öfter …
Verfasst von Michael Greger MD
Hier die deutsche Übersetzung:
Was geschah, als in der ersten randomisierten kontrollierten Studie hochverarbeitete Lebensmittel hinsichtlich Kalorien-, Zucker-, Fett- und Ballaststoffgehalt angeglichen wurden?
In den Vereinigten Staaten wird der Begriff „Junkfood“ oft verwendet, um ungesunde Lebensmittel wie Süssigkeiten, Eiscreme und Chips zu beschreiben. Da es jedoch keine einheitliche Definition gibt, haben …
«Der Schweizer Bauernverband ist eine mächtige Agrar-Organisation, geübt in politischer Kampagnenführung und mit starkem, politischem Einfluss.»
«In der Vergangenheit hatte er Initiativen bekämpft, die sich für kleinbäuerliche Landwirtschaft, den Schutz des Trinkwassers, für Tierschutz oder einen geringeren Einsatz von Pestiziden einsetzten. Jetzt ist die Initiative für sichere Ernährung dran.»
«In der Schweiz bekommen Landwirte im Durchschnitt …
«Das Europäische Parlament (EU-Parlament) hat mit einer deutlichen Mehrheit in Straßburg schärfere Beschränkungen für die Benennung von pflanzlichen Lebensmitteln sowie für kultiviertes Fleisch beschlossen.»
«Um den Kunden die Orientierung zu erleichtern und eine geschmackliche Einordnung zu bieten, nutzen die Hersteller Bezeichnungen, die sich eng an den tierischen Vorbildern orientieren. Ein „veganes Schnitzel“ oder eine „Tofu-Wurst“ …
«Ein besonders günstiges veganes Gericht in der Frankfurter Hochschulgastronomie sorgt für Unmut. Für 1,80 Euro bietet das Studierendenwerk Frankfurt derzeit täglich Spaghetti Napoli an.»
«Was zunächst nach einem Entlastungsangebot für Studierende klingt, stößt inzwischen auf Kritik. Denn das günstige Gericht ist nach Angaben von Studierenden jeden Tag dasselbe: Nudeln mit Tomatensoße.»
«Auf Plakaten rufen Studierende inzwischen zum Protest …
Jetzt fordert man die EU-Tierschutzstandards auch in Südamerika als die etwas bessere Tierhölle.
«Die Fachzeitschrift «Oekotest» stellt denn auch fest: «Entscheidend sind vor allem die Nährstoffbelastung, die Wassertemperatur und die Tiefe des Gewässers.» Bei Temperaturen ab 20 Grad beginnen «Blaualgen», sich deutlich zu vermehren. Besonders stark wachsen sie bei 25 bis 30 Grad, also genau dann, wenn Sommerhitze und Windstille zusammentreffen.»
«Vielmehr stammen diese Nährstoffe aus überdüngten Böden der Landwirtschaft (Gülle und Mist), aus …
«Die Behördendaten machen deutlich, dass Pestizid-Abdrift kein Einzelfall, sondern ein strukturelles Problem des derzeitigen Einsatzes von Pestiziden ist. Da staatliche Luftkontrollen fehlen, dürfte die tatsächliche Belastung noch deutlich höher liegen.»
«Die Ergebnisse zeigen: Pestizide landen regelmäßig dort, wo sie nicht hingehören. Die Gründe: Sie können beim Spritzen verweht werden, an Staub- oder Bodenpartikeln haften oder nach der …
«Am 5. Juni eröffnete die französische Anti-Terrorismus-Staatsanwaltschaft, die PNAT, eine Voruntersuchung wegen des Verdachts auf Folter, wegen des Verdachts auf Kriegsverbrechen. Es ist eine Behörde, die für die ernstesten Fälle gebaut wurde, und sie stützt sich auf die Aussagen von 37 französischen Staatsbürgerinnen und Staatsbürgern, die an Bord der Flotilla gewesen waren.»
«Was diese 37 beschrieben, gegenüber französischen Medien, hatte …
«Seit er einen Nervenzusammenbruch erlitten hat, irrt Mohammed Shahimi oft ziellos in der Umgebung seines Zuhauses im Dorf Duma im Westjordanland umher. Am Samstag schoss ein Siedler fünfmal auf ihn und behauptete, der 30-jährige Palästinenser habe ihn mit einem grossen Stein bedroht»
«Er liegt auf der linken Seite in einem schmalen Bett, zusammengerollt, in tiefem Schlaf versunken. Es ist mitten am Tag, doch nichts, was im Zimmer vor sich geht, …
Das jetzige politische System hat den gravierenden Nachteil, dass es Nichtsnutze magisch anzieht, weil die Politik ihre einzige Aufstiegschance darstellt, und hochqualifizierte intelligente Personen abgeschreckt. Das katastrophale Ergebnis ist nicht nur in Deutschland zu besichtigen.
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
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Deutschland
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