###GENERIC_CATID###
Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
###GENERIC_CATID###
Dazu analysierten die Forschenden Daten von Hunderttausenden Menschen aus der UK Biobank und kombinierten sie mit sogenannten biologischen Altersuhren („Aging Clocks“). Diese schätzen nicht das Kalenderalter, sondern wie „alt“ Organe und Körpersysteme biologisch wirken – anhand von MRT-Bildern, Blutproteinen und Stoffwechselmarkern.
Die wichtigste Erkenntnis: Schlaf folgt einer U-Kurve
Die Beziehung zwischen Schlafdauer und biologischem Alter …
###GENERIC_CATID###
Dr. Michael Greger beschreibt in seinem Artikel „Which Beans Best Block the Spread of Cancer?“ eine faszinierende Forschungsrichtung: Bestimmte Inhaltsstoffe in Hülsenfrüchten könnten dazu beitragen, die Ausbreitung von Krebszellen zu bremsen. Dabei geht es nicht um eine Heilung von Krebs, sondern um mögliche Mechanismen, die die Metastasierung erschweren könnten.
Die zentrale Frage: Wie breiten sich Krebszellen aus?
Damit Krebs gefährlich …
###GENERIC_CATID###
«Ein historischer Schritt für Tiere: Dänemark schafft sein Landwirtschaftsministerium ab und ersetzt es durch ein eigenes Ministerium für Natur- und Tierschutz. Damit wird das Land zum ersten EU-Mitgliedstaat, der Tierschutz nicht länger den Interessen der Agrarindustrie unterordnet.»
«Dieser politische Wandel kommt nicht von ungefähr. Dänemark gehört zu den größten Schweinefleischproduzenten der Welt und steht seit Jahren wegen der Zustände in …
###GENERIC_CATID###
«Ärzte mit Gewissen heißt eine vergangene Woche erschienene Website, die sich mit den Schicksalen politisch verfolgter Ärzte befasst. Dort geht es nicht um die düstere Geschichte Deutschlands, sondern um die Gegenwart. Bestraft, teils mit Gefängnis, werden derzeit Ärzte, die die Regeln der Wissenschaft beachtet haben – bzw. genau deswegen –, aber nicht zum gesundheitspolitisch gewünschten Ergebnis gekommen sind und entsprechend gehandelt haben. …
