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Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Am 16. Mai 2025 wurde in Nature Medicine die Übersichtsarbeit „Health impacts of exposure to synthetic chemicals in food“ von Muncke, Touvier, Trasande und Scheringer veröffentlicht. Die Studie beleuchtet die weitreichende Belastung unserer Nahrungsmittel mit synthetischen Chemikalien, insbesondere sogenannten Food Contact Chemicals (FCCs), die aus Verpackungen, Verarbeitungsanlagen und Küchenutensilien in Lebensmittel übergehen können. Besonders …
Der Ersatz tierlicher Produkte durch pflanzliche Lebensmittel – selbst solcher, die laut Plant-Based Diet Index als „ungesund“ gelten – ist eine effektive Strategie zur Gewichtsabnahme bei Erwachsenen mit Typ-1-Diabetes. Dies zeigt eine neue Studie des Physicians Committee for Responsible Medicine, die in Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde. Teilnehmer, die sich vegan ernährten, verloren durchschnittlich 5 kg, während Teilnehmer mit einer …
Dr. med. Michael Greger fasst die Problematik zusammen:
Durch die direkte Kultivierung von Muskelfleisch ohne Organe könnten lebensmittelbedingte Krankheiten und die Belastung mit Schadstoffen wie Antibiotika, Pestiziden, Arsen, Dioxinen und Hormonen, die häufig in konventionellem Fleisch vorkommen, deutlich reduziert werden.
Während Hormonspritzen in der EU verboten sind, werden in der US-amerikanischen Fleischproduktion weiterhin grosse …
Dr. med. Michael Greger fasst die Fakten zusammen:
Durch die Züchtung von Muskelfleisch aus Zellen anstelle der Aufzucht und Schlachtung von Tieren werden die mit der traditionellen Tierproduktion verbundenen Risiken lebensmittelbedingter Krankheiten und Antibiotikaresistenzen eliminiert.
US-Nutztiere erhalten jährlich enorme Mengen Antibiotika – rund 9 Millionen Kilogramm. Diese Praxis trägt massgeblich zur Entstehung antibiotikaresistenter …
Diese Studie beantwortet die Frage eindeutig:
«Um es klar zu sagen: Der Siedlungsbau ist völkerrechtswidrig, ebenso der Transfer von Bevölkerung in besetztes Gebiet. Israel hält das Westjordanland seit 1967 besetzt, inzwischen leben dort, einschließlich von Ostjerusalem, rund 750.000 jüdische Siedler.»
«Auch im Gazastreifen hält sich Israel nicht an das Völkerrecht, indem es Hunger als Kriegswaffe einsetzt.»
«Es kann Deutschland in Schwierigkeiten bringen, wenn es einen Krieg mit Waffen …
«Ihr Schicksal machte weltweit Schlagzeilen: Am 23. Mai tötete ein israelischer Luftangriff neun der zehn Kinder einer Familie im Gazastreifen. Jetzt erlag auch der Vater seinen Verletzungen.»
«Hamdi al-Najjar, 40, Arzt und Vater der Ende Mai im Gazastreifen getöteten neun Geschwister, ist am späten Samstagnachmittag seinen schweren Verletzungen erlegen. Von der ursprünglich zwölfköpfigen Familie überleben damit nur die 35-jährige Alaa …
Von Jamal Kanj
In Gaza sind nicht nur die Hilfsorganisationen zu Todesfallen geworden. Auch Krankenwagen sind Zielscheiben. Rettungskräfte, Ärzte und sogar ihre Kinder sind zu „legitimen“ militärischen Zielen geworden.
Während seiner langen Geschichte ethnischer Säuberungen und Besatzung ist Israel seiner Taktik treu geblieben: Lügen, Leugnen und Verdrehen der Wahrheit – oft mit der Unterstützung oder zumindest Duldung westlicher Mächte. Das …
https://www.youtube.com/watch?v=-b0EA_XCfvI&ab_channel=IrishIndependent
Zitate aus dem Artikel:
«Die Trump-Regierung attackiert den Internationalen Strafgerichtshof erneut – Vier Richterinnen werden mit Sanktionen belegt und ihre Konten in den USA eingefroren.»
«Die US-Regierung hat Sanktionen gegen vier Richterinnen am Internationalen Strafgerichtshof in Den Haag verhängt. Zwei sanktionierten Richterinnen legt Washington zur Last, eine Untersuchung gegen US-Soldaten in Afghanistan genehmigt zu haben, wie das …
https://www.youtube.com/watch?v=BDp_KoQMJVU&ab_channel=acTVismMunich
«Tesla-Chef Elon Musk macht im vergangenen Jahr fleißig Wahlkampf für Donald Trump. Während dieser Zeit konsumiert er einem Bericht zufolge verschiedenste Drogen - mit teils besorgniserregenden Auswirkungen.»
«Sie beschreiben einen Präsidenten, dessen körperliche und kognitive Fähigkeiten rapide nachlassen, der selbst kurze …
«Tatsächlich ist das Papier juristisch sauber gearbeitet. Es imitiert akribisch die Argumentationslinien des BfV-Gutachtens zur AfD, verwendet sogar wortgleiche Passagen und arbeitet mit den gleichen Kriterien: ethnisch-abstammungsmäßiges Volksverständnis, pauschalisierende Fremdenfeindlichkeit, Delegitimierung demokratischer Institutionen. Nur dass diesmal nicht Björn Höcke zitiert wird – sondern Jens Spahn, Markus Söder und Angela Merkel.
Die …
«Je natürlicher, desto gesünder: Dieser Ernährungsmythos hält sich hartnäckig. Vor allem hochverarbeitete Lebensmittel stehen daher unter Generalverdacht.»
«Auch Henle verweist darauf, dass der Verarbeitungsgrad eines Lebensmittels keine pauschalen Aussagen über dessen gesundheitlichen Folgen zulässt. So könne beispielsweise das Erhitzen von bestimmten Lebensmitteln dafür sorgen, dass Vitamine verloren gingen. Auf der anderen Seite sorge das …
«Mit 428 Wochen als Nummer 1 der Weltrangliste zählt Novak Djokovic zu den größten Tennisspielern der Geschichte. 24 Grand-Slam-Titel, zahlreiche Rekorde und mentale Stärke zeichnen die Karriere des Ausnahme-Athleten aus. Zuletzt hat Djokovic in Paris das Halbfinale der French Open 2025 erreicht - mit 38 Jahren!»
«Was angesichts seiner überragenden Performance viele nicht wissen: Einer der Schlüssel liegt nicht nur im Training oder Talent, …
«Vor der Küste Mexikos belagern oft Dutzende Boote die „Killerwale“. Immer mehr Urlauber wollen mit ihnen schwimmen. Das wird zum Problem.»
«Eine Gruppe von Meeresbiologen und anderen Experten hat sich deshalb nun zusammengetan, um die Orcas vor der Halbinsel besser zu schützen. „Es sind wilde Tiere. Wenn wir ihnen keinen Abstand und Raum geben, können sie sich wie jedes Tier verteidigen“, warnt die Meeresbiologin Georgina Saad, im „Guardian“.»
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«Der Biologe und Walschützer Fabian Ritter hat ein Buch aus der Perspektive der Wale geschrieben. In einem Kapitel erklären die Orcas ihre bislang rätselhaften Rempeleien gegen Segelboote»
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
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