Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Pflanzliche Ernährungsweisen senken das Risiko für Herzversagen, so eine Studie, die im Fachmagazin Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht wurde. Die Forscher verglichen pflanzliche, „südliche“ und drei andere Essgewohnheiten mit der Häufigkeit von Herzkrankheiten. Diejenigen, die eine pflanzliche Ernährung befolgten, hatten ein um 41 % geringeres Risiko für Herzinsuffizienz im Vergleich zu denjenigen mit dem geringsten …
Pflanzliche Ernährungsgewohnheiten während der Schwangerschaft sind mit einem geringeren Risiko für einige Komplikationen verbunden, so lautet das Ergebnis einer neuen systematischen Übersicht, die im Fachmagazin American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde. In einer Analyse von 32 Studien fanden die Forscher heraus, dass eine pflanzliche Ernährung mit höherem Obst-, Gemüse-, Vollkorn-, Nuss- und Saatgutanteil sowie weniger rotem …
Pflanzlich basierte Ernährungsweisen verbessern die körpereigene Stoffwechselaktivität nach einer Mahlzeit, wie eine Übersichtsarbeit von Wissenschaftlern des Physicians Committee im Fachmagazin Journal of the American College of Nutrition zeigt. Das Essen grösserer pflanzlicher Mahlzeiten mit hohem Kohlenhydrat- und Eiweißgehalt sowie wenig Fett kann die Kalorien-Verbrennung nach dem Essen erhöhen, verbunden mit einem verbesserten …
Änderungen der Ernährungsweise haben deutliche Auswirkungen auf das Körpergewicht von Kindern. Dies geht aus einer im Fachmagazin American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie hervor. Die Forscher verglichen Wachstumsverläufe und andere Faktoren wie Fettleibigkeit bei unterschiedlicher Ernährung. Eine Ernährung, die Obst, Gemüse und Vollkornprodukte erhöhte und die Menge an Milch, Eiern, Käse und anderen Nahrungsmitteln mit hohem …
„Demnach ist die Landwirtschaftspolitik in Brüssel und Berlin durchsetzt von Abgeordneten, die auch Lobbyisten sind.“
„Das sei ein wesentlicher Grund dafür, weshalb Umwelt und Natur, Tierwohl, Gewässer- und Klimaschutz bei politischen Entscheidungen häufig auf der Strecke bleiben, lautet ein Fazit der Studie.“
https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/landwirtschaft-lobbyismus-verflechtung-1.4424548
„Die Konsumgewohnheiten und das Niveau der Produktion von Fleisch und Milch in Europa haben die wissenschaftlich definierten Grenzen für den Schutz von Umwelt und Klima weit überschritten.“
„Die Daten der Europäischen Kommission zeigen außerdem, dass 71 Prozent der landwirtschaftlich bewirtschafteten Flächen der EU der Ernährung von Nutztieren dienen.“
„EU-weit fließen jährlich zwischen 28,5 und 32,6 Mrd. Euro als flächenbezogene …
„Spitzenkoch Siegfried Kröpfl sagt, warum es mehr vegane Köche braucht. Und was er mit Wurzelgemüse so alles anstellt.“
https://www.tagesanzeiger.ch/leben/gesellschaft/innert-sekunden-wurde-ich-zum-veganer/story/20538889
„In großem Umfang ist Beifang die Todesursache: Die „Kleinen Tümmler“, wie sie auch genannt werden, ertrinken in Fischernetzen.“
http://www.taz.de/Bedrohte-Schweinswale/!5588765/
„In Brasilien ist der Amazonas unter Druck wie nie. Dennoch will die EU mit Südamerika ein Freihandelsabkommen schließen, das den Kahlschlag weiter beschleunigen könnte.“
„Die größte Bedrohung für die Wälder kommt aber von außen, in Form eines stetig wachsenden Hungers nach Fleisch. China bezieht wegen des Handelsstreits mit den USA weniger Soja von dort und richtet seine Begehrlichkeiten nun auf Südamerika. Die Fläche an Regenwald, die für den …
„Mit ihrer laxen Haltung stellt sich Klöckner sogar gegen die Agrarministerkonferenz – ein Verbund aller Agrarminister der Bundesländer – die 2019 festgestellt hatten, dass einige Wildtierarten selbst bei perfekter Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien Verhaltensstörungen zeigten.“
Anmerkung: Dabei dachte ich, dass es keinen übleren Landwirtschaftsminister als Schmidt von der CSU geben könne. Klöckner von der CDU belehrt mich eines Besseren.
„Auf der großen UN-Konferenz zur Artenvielfalt in Paris zeichnen Experten ein dramatisches Bild: die Zerstörung der Artenvielfalt und der Ökosysteme habe ein bedrohliches Niveau erreicht. Bis zu einer Million Tier- und Pflanzenarten könnten schon in kurzer Zeit für immer verloren sein. In Deutschland dafür maßgeblich verantwortlich: die Agrarpolitik mit ihren Monokulturen und dem ungebremsten Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden. An der …
Ein schöner lesenswerter Erfahrungsbericht. Was allerdings folgender dümmlicher Satz soll, erschliesst sich mir nicht:
„Ich würde in diesem Fall empfehlen, es mit gut gewählten veganen Alternativen zu probieren – und wenn das alles nicht hilft, nicht zu dogmatisch mit sich selbst zu sein. Auch mal dem Wunsch nach Unveganem nachzugehen, macht niemanden zu einem schlechten Menschen oder schadet auch nicht dem ungeborenen Baby.“
Trotzdem: „84 Prozent trinken einen Liter Milch oder mehr pro Woche.“
Da es den Interessen dieser Profiteure widerspricht, blockieren sie auch Umweltschutz, Klimaschutz und Tierschutz. So funktioniert perfekt legalisierte Korruption.
Die ARD-Dokumentation zeigt eine wirklich unfassbare Situation:
Die organisierte Kriminalität innerhalb der Tierindustrie und die systemimmanente Tierquälerei gedeihen deshalb so prächtig, weil dies Behörden, Politik und Justiz nicht wirklich interessiert und weil Tierquälerei nach dem Tier“schutz“gesetz dann erlaubt und damit straffrei ist, wenn sie „aus vernünftigem Grund“ geschieht. Als „vernünftiger Grund“ gilt zum Beispiel Profit.
https://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/notizbuch/das-kriminelle-gescha …
https://utopia.de/airbnb-vegan-vegetarisch-137544/
„Mit Minisendern ausgestattete Tiere aus dem All verfolgen und so Erkenntnisse über das Artensterben erhalten - dies ist das Ziel des deutsch-russischen Projekts ‚Icarus‘.“
Unter dem Deckmantel der Wissenschaft wird üble Tierquälerei betrieben, damit Wissenschaftler ihr würdeloses Ein- und Auskommen haben. Die Ursachen des Artensterbens sind längst bekannt: Jagd, zunehmende Verengung des Lebensraums, mit Giften verpestete Umwelt u.a. Pestizide, …
„Die rund 1.000 Kommentare unter meinen ZEIT-ONLINE-Texten übers Fliegen und über den Konsum von Fleisch, Eiern und Milchprodukten repräsentieren klassische Einwände gegen den Klimaschutz. Leider sind sie oft falsch. Aber sie zeigen gut, woran Nachhaltigkeit bisher vielfach scheitert.“
Diese Woche erhielt ich eine interessante Mail, die mich auf die Lehre des Evangeliums der Essener zum Fleischkonsum hinwies:
"Das Essener Evangelium ist eine Offenbarung, die den Ursprung, den Werdegang und das Ziel des Menschen klar in Gleichnissen darlegt. Das Ziel ist das Erreichen der ursprünglichen Reinheit, die Jungfräulichkeit der Seele, die der Mensch durch den Verzehr von Fleisch verloren hat. Geschehen ist das durch den Ungehorsam …
https://www.youtube.com/watch?v=smGQUH5ldTA
SAVANNAH und ihre Geschwister waren kurz nach der Geburt ebenfalls dem Tod nah.
Ein Mädchen erzählte uns, dass sie die Katzen-Babys in einem Parkbereich gefunden hat.
Sie beobachtete und fand eine Mutter mit versteckten Babys. Sie fütterte die Mutter wochenlang und beobachtete, wie die Kleinen aufwuchsen.Leider überfuhr ein Auto die Mutter ! nun waren die Kleinen alleine und verlassen. Seitdem leben sie im Lebenshof www.refugio la candela in …
Wandlungs(t)träume-Coach-Intensivausbildung:
Ökologisch, vegan, pazifistisch, partizipativ, visionär
Einjährige Ausbildung in Natur-, Ernährungs- u. Mitweltbildung, Globales Lernen, BNE. Kostenlos für Menschen, die das bundesweite Team von Schützer der Erde e. V. als Honorarkraft verstärken wollen. Jetzt bis 23.05.2019 bewerben.
Ziel der Wandlungs(t)räume-Coach-Intensivausbildung ist es, dass du mit Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen im …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
Stiftungssitz: 8280 Kreuzlingen, Hauptstrasse 72
Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8
Deutschland
Volksbank Südwestfalen eG
Berliner Strasse 39, 57072 Siegen
IBAN: DE22 4476 1534 0854 4408 00
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Schweiz
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Clearing: 4835