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Seit über 20 Jahren beschäftige ich mich nun intensiv mit der Ernährung und ihrer Bedeutung für die Gesundheit. Es ist kaum zu glauben, aber im Medizinstudium sind Ernährungswissenschaften kein Thema. Entsprechend dürftig ist der Kenntnisstand der meisten Ärzte hinsichtlich Ernährung. Auch ich kannte nach dem Medizinstudium kaum mehr als die ganzen Vorurteile über Ernährung. Genauso wie die meisten Konsumenten und die meisten Ärzte glaubte auch ich, dass Fleisch angeblich wichtig für die Versorgung mit Protein und Eisen sei und dass Milch unersetzlich für die Kalziumversorgung und für starke Knochen sei. …
Fassen wir die interessanten Fakten zusammen:
Vegane Nahrungsmittel können gesund (wenn vollwertig) oder ungesund (verarbeitete Industrieprodukte) sein.
Tierprodukte sind immer ungesund.
Kurzüberblick
Studientyp: Systematisches Review + Meta-Analyse prospektiver Kohortenstudien
Datenbasis: 17 Publikationen aus 7 prospektiven Studien
Fragestellung: Zusammenhang zwischen vegetarischer/veganer Ernährung und Krebsinzidenz (gesamt + organspezifisch)
Ergebnisse
1) Gesamt-Krebsrisiko
Vegetarier vs. Nicht-Vegetarier:
→ −13 % Risiko (RR 0,87; 95 % CI 0,84–0,91)
Veganer vs. Nicht-Vegetarier:
→ −23 % Risiko (RR ~0,77)
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«Langjährige starke Raucherinnen und Raucher können künftig einmal im Jahr eine kostenlose Untersuchung zur Früherkennung von Lungenkrebs in Anspruch nehmen. Ab April haben Betroffene Anspruch auf die jährliche Untersuchung mittels Niedrigdosis-Computertomografie (CT).»
«Bislang konnten Raucherinnen und Raucher nur eine Computertomografie machen lassen, wenn sie Symptome hatten, zum Beispiel Bluthusten.»
«Theoretisch können Betroffene die …
«Die Menschen in Deutschland essen immer mehr Eier. Pro Kopf wurden im vergangenen Jahr im Schnitt 252 Stück verzehrt. Insgesamt wurden 2025 hierzulande rund 21 Milliarden Eier verbraucht.»
Anmerkung: Wer sich die Studien über die gesundheitlichen Folgen von Eiern für den Menschen und das wahnsinnige Leid der Hühner anschaut, dann ist das eine Katastrophe für Mensch und Tier. Allerdings mit einem kleinen Unterschied: Die Tiere werden von …
Anmerkung: Diese Aussage ist leider für die meisten Menschen absolut korrekt. Denn um vegan zu werden, braucht es Empathie und / oder ein Mindestmass an Intelligenz. Wenn eines davon oder sogar beides fehlt, dann wird es schwierig bis unmöglich.
«Die Dummheit geht oft Hand in Hand mit Bosheit.» - Heinrich Heine
«Der höhere Preis von Bio-Produkten im Supermarkt schreckt weiterhin viele Kunden ab. „Bio“ gilt oft als elitär, als Hobby der Wohlhabenden. Unter den Tisch fällt, dass die konventionelle Landwirtschaft mit versteckten Kosten für die Allgemeinheit einhergeht, deren Ausmaß erheblich ist.»
«Gemeint ist damit, dass für Schäden, die von der konventionellen Landwirtschaft verursacht werden, derzeit oft die Allgemeinheit geradesteht. Für Deutschland …
«Die Behörden in Coos County, Oregon, suchen nach Antworten, nachdem ein schrecklich vernachlässigter Hund gefunden wurde, der mehrfach angeschossen und zum Sterben neben der Strasse am Trans-Pacific Highway zurückgelassen worden war. Laut dem Sheriffbüro von Coos County wurde der Hund am 21. März gefunden und musste trotz aller Bemühungen, ihn wieder aufzupäppeln, eingeschläfert werden.
Die Behörden schilderten den traurigen Gesundheitszustand …
https://www.tierschutzbund-zuerich.ch/petition-stoppt-den-export-von-tieren-ins-krisengebiet
«Nicht der Mensch hat die Empathie erfunden. Das belegen drei tierische Rettungsaktionen, die für Schlagzeilen sorgten.»
Anmerkung zur «Walrettung an der Ostsee»: Nach allem, was ich gelesen habe, ist der Wal krank. Warum man ihn nicht von seinen Leiden erlöst, ist mir ein Rätsel. Will man sich durch die spektakulären «Rettungsversuche» der Öffentlichkeit als «Tierretter» präsentieren?
https://www.srf.ch/news/walrettung-an-der-ostsee-wenn-tiere …
«Das Vereinigte Königreich ist Vorreiter beim Bleiverbot. Die EU konnte sich noch nicht durchringen, die Schweiz lässt sich Zeit.»
«Das britische Verbot soll jedes Jahr den Eintrag von mehr als 7000 Tonnen giftiger Bleimunition in die Umwelt verhindern. Zum Schutz vor allem von Tieren, die jetzt die Leidtragenden sind. Speziell betroffen sind Raubtiere und Aasfresser. Blei zersplittert beim Aufprall in kleine Fragmente, die im Fleisch stecken …
«Laut internationalem Presseverband sollen israelische Soldaten im Westjordanland Journalisten festgesetzt, bedroht und angegriffen haben. Der Sender dokumentierte den Übergriff in einem Video.»
Anmerkung: Es ist schon erstaunlich, dass der Presseverband jetzt protestiert, obwohl Übergriffe und Morde der israelischen Armee und israelischer Siedler völlige Normalität geworden sind. Die Mehrheit der internationalen Mainstreampresse hat bei nahezu …
«Israel wende gegenüber Palästinensern systematisch Foltermethoden an, berichtet die Uno.»
«Unter dem Titel «Folter und Genozid» zeigt die Untersuchung auf, wie Israel systematisch völkerrechtlich verbotene Methoden einsetzt, um Palästinenser zu brechen, zu demütigen und letztendlich zu vernichten.»
«Der wissenschaftlich fundierte Report zeigt auf, wie die seit der Gründung Israels stets praktizierten Foltermethoden insbesondere seit dem …
Ich stimme dem Kollegen MacLaren vollkommen zu!
Ich stimme voll mit der Analyse des Kollegen MacLaren überein!
Das Kuriose: Eltern wollen kein Quecksilber in den Impfstoffen ihrer Kinder, geben ihren Kindern aber gleichzeitig Fisch mit deutlich gefährlicherem Quecksilber.
https://www.youtube.com/watch?v=Zd3Pn5UOumY
Dr. med. Michael Greger fasst zusammen:
Grosse US-Kohortenstudien ergaben ein höheres Diabetesrisiko bei höherem Kartoffelkonsum, selbst bei gebackenen oder pürierten Kartoffeln, obwohl diese Ernährungsweisen auch einen höheren Anteil an Fleisch, Butter und Sauerrahm enthielten.
Pommes frites scheinen weitaus stärker mit Typ-2-Diabetes in Verbindung zu stehen – bis zu fünfmal schlimmer als nicht frittierte Kartoffeln – wahrscheinlich …
Der Bedarf an Broschüren (dieses Jahr werden wir weit über 1.000.000 Broschüren gedruckt und verteilt haben) und die dafür benötigten finanziellen Mittel werden immer grösser. Wir garantieren, dass alle Gelder ausschliesslich für die vegane Aufklärungsarbeit verwendet werden.
Dr. med. Ernst Walter Henrich
Dr. med. Henrich Stiftung
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Postanschrift: 8807 Freienbach, Steinhaabe 8
Deutschland
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