«Seit gut einem Monat werden in Koblenz' ältester Gaststätte vegane Gerichte serviert. Die Fleisch- oder Fischimitate seien dabei täuschend echt. Der Küchenchef des "Project Vegan" ist in der veganen …
«Um die CO2-Emissionen zu senken, sind viele Gerichte auf der Speisekarte der New Yorker Kliniken nun vegan. Oder „pflanzlich basiert“, wie man hier lieber sagt, um keine Vorurteile zu wecken. Bald …
«Unglaublich, aber wahr: Im Mittelmeer schwimmen Wale, vom 20 Meter langen Pottwal bis zum 24 Meter großen Finnwal. Erst seit kurzem werden die Populationen erforscht.»
Anmerkung: Wieder einmal die bekannte Problematisierung der veganen Kinderernährung. Immerhin wird zugestanden, dass die vegane Kinderernährung möglich sei, sogar von der Fleisch-Fetischistin Kersting …
«Das Konzept an sich ist nicht neu, doch die Aufmachung scheint vor allem die junge Community auf Social Media zu überzeugen. Denn die Speisekarte von Mr. Charlie's ist nicht groß, dafür hat sie …
«Liberias Regierung ist dabei, 1 Million Hektar Wald an die Firma Blue Carbon zu verscherbeln. Das Unternehmen aus dem Öl-Emirat Dubai will durch den Schutz von Regenwäldern in Westafrika sogenannte …
«Die schwedische Lebensmittelbehörde Livsmedelsverket gibt Mädchen und jungen Frauen die Empfehlung, maximal zwei bis dreimal jährlich Wildlachs, Forelle und Hering aus der Ostsee zu verzehren. Für …
Übel aufgestossen ist mir der Werbeartikel «Es sind nicht Vegetarier oder Veganer, die am längsten leben» in der WELT über ein Ernährungsbuch des Journalisten Kast. Weder der Buchautor Kast noch die …
«In Deutschland sind insbesondere Gebiete in Südbayern betroffen, etwa das Münchner Umland oder Teile der Alpen. Wildschweine, die sich von belasteten Waldfrüchten ernähren, können besonders viel …
«Noch alarmierender ist, dass die politischen Akteure unter Verletzung des Kernbereichs des Grundrechts auf Leben, körperliche Unversehrtheit und Selbstbestimmung des Einzelnen offenbar bereit waren, …
