DR. MED.
HENRICH STIFTUNG
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Vegane Kinderernährung

«Im Vergleich zu Personen, die eine durchschnittliche Mischkost essen, haben Veganer und Veganerinnen ein niedrigeres Körpergewicht, niedrigere Blutdruck- und bessere Blutfettwerte, ein um etwa 25 …

Die Übersichtsarbeit zeigt ein breites Spektrum an gesundheitlichen Ergebnissen bei veganen Kindern und Jugendlichen im Alter von 0 bis 18 Jahren. 18 Studien erfüllten die Einschlusskriterien (17 …

Die toxische Kombination von ahnungslosen Ärzten und ahnungslosen Journalisten ergibt einen journalistischen Horror, der der wissenschaftlichen Datenlage aus Studien diametral entgegensteht. Ein …

Und Focus hilft kräftig mit:

 

«Jugendmediziner warnen vor einer veganen Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern. Der kindliche Organismus reagiere höchst empfindlich auf Nährstoffmangel, betonte der …

«Vegane Ernährung ist für immer mehr Menschen selbstverständlich. Aber wie schaut das bei Kindern aus? Kann ich auch mein Kind vegan ernähren? Wie bekommt es alle Nährstoffe, die es für eine gesunde …

«Im Vergleich zu Personen, die eine durchschnittliche Mischkost essen, haben Veganer und Veganerinnen ein niedrigeres Körpergewicht, niedrigere Blutdruck- und bessere Blutfettwerte, ein um etwa 25% …

«Gerade die Kleinsten brauchen Vitamine und Eiweiß aus Fisch und Fleisch.»

 

«Die Studienlage zu veganer Ernährung in kritischen Wachstumsphasen sei noch immer nicht ausreichend, sagte der Sprecher der …

«Ein kleiner Junge aus Australien wurde zu seinem Geburtstag von sämtlichen Schulfreunden versetzt. Schuld war der vegane Geburtstagskuchen. Die Mutter des Kindes bleibt bei der veganen Option und hat …

«Eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung ist das A und O – besonders für Kinder. Worauf Eltern achten sollten, wenn sie ihre Kleinen rein pflanzlich ernähren wollen. Und welche Chancen das mit …

Pünktlich zum 1. Oktober beglückt uns der «Schwarzwälder Bote» mit den skurrilen Botschaften von obskuren «Ernährungsberatern», dass vegetarische Ernährung «sehr gesund» sei und vegane Ernährung eine …

Anmerkung: Wieder einmal die bekannte Problematisierung der veganen Kinderernährung. Immerhin wird zugestanden, dass die vegane Kinderernährung möglich sei, sogar von der Fleisch-Fetischistin Kersting …

«Der Freiburger Beschluss für ein vegetarisches Einheitsmenü in städtischen Grundschulen und Kitas sorgte überregional für Schlagzeilen.»

 

Anmerkung: Vegan wäre zwar besser gewesen, aber immerhin ein …

«Isabel María Blancas Sánchez ist die Autorin einer Doktorarbeit über Fettleibigkeit und kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Schülern in einer ländlichen Gemeinde in Córdoba, in der sie diese Daten …

Wie bereits in meinem Buch ausführlich erörtert, besteht ein fundamentaler gesundheitlicher Unterschied zwischen vollwertigen pflanzlichen Nahrungsmitteln und hochverarbeitetem veganem Junkfood. …

 

Shiitake-Pilze: 145 Gramm liefern 116 Milligramm Cholin.

Sojabohnen: 93 Gramm (geröstet) enthalten 214 Milligramm Cholin.

Weizenkeime: Auf 84 Gramm kommen 153 Milligramm Cholin.

Blumenkohl: …

Als Vorteile einer veganen Ernährung werden u. a. genannt:

 

Sie stärken Ihr Immunsystem

Sie haben mehr Energie

Sie schlafen besser

Ihr Hautbild verbessert sich

Sie schützen Ihre Gelenke

 …

Der Verzehr von pflanzlichem Eiweiss unterstützt die Nierengesundheit, so die Ergebnisse der UK Biobank Study. In dieser gross angelegten Studie wurden mehr als 100.000 Menschen fast 10 Jahre lang …

Meine Antwort: Wer genügend Kalorien konsumiert, der nimmt automatisch auch genügend Proteine auf. Das Problem der omnivoren Ernährung ist vielmehr zu viel Tierprotein, das über das Wachstumshormon …