Ein Buch, dass auf 375 Seiten die Fakten ohne Umschweife direkt benennt und keine Rücksichten auf falsche Lehrmeinungen nimmt. Ausschliesslich die Gesundheit der Leser steht im Fokus.
Anmerkung: Eine Mutter will das Beste für ihr Kind und ernährt ihn daher vegan. Trotzdem muss sie sich verteidigen, weil sie das Beste für ihr Kind will und auch tut? Was für eine verrückte …
„Die Spaichinger Schule stellt ihren Speiseplan um und folgt damit einer Forderung der Umweltaktivisten. Eine neue Bestellmethode soll außerdem verhindern, dass zu viel Essen im Müll landet.“
Anmerkung: Die meisten veganen Ersatzprodukte sind alles andere als gesund, aber wenigstens ethisch einwandfrei. Trotzdem empfehle ich, so wenige vegane Ersatzprodukte zu verspeisen wie möglich, oder …
Laut einer im Fachmagazin Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichten Studie hat die Blutgruppe keinen Einfluss auf die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung. …
Das Ersetzen von rotem Fleisch durch hochwertige pflanzliche Lebensmittel wie Bohnen, Nüsse oder Soja ist laut einer im Fachmagazin BMJ veröffentlichten Studie mit einem verringerten Risiko für …
Eine fettarme pflanzliche Ernährung erhöht die Verbrennung der Kalorien nach den Mahlzeiten und verbessert das Körpergewicht und die Insulinsensitivität. Dies geht aus einer Studie hervor, die in JAMA …
Rohes oder gedünstetes Gemüse ist gesund, schmeckt aber ohne Zutaten nicht immer gut. Soßen mit viel Öl sind zwar schmackhaft, aber nicht gerade gesund. Deshalb hatte ich mir vor einigen Jahren …
Die Coronavirus-Krankheit COVID-19 ist eine Atemwegsinfektion, die durch das „severe acute respiratory syndrome coronavirus 2“ (SARS-CoV-2) verursacht wird. Die Krankheit ist besonders schwer bei …
„Da inzwischen Ernährung wie auch Sport als »Medizin« betrachtet werden, ist ihre kontinuierliche Anwendung ein hochwirksames, aber einfaches Instrument zur Verbesserung der …
