Sport und Veganismus

Nicht nur Schnellkraftsportler wie der der 9fache Olympiasieger Carl Lewis (Sprint, Weitsprung) profitieren von gesunder veganer Ernährung (Interview mit Carl Lewis in einem der ersten …

Sportwissenschaftlerin Dr. Katharina Wirnitzer zeigt in ihrer Dissertation, dass vegane Ernährung für den Leistungssport ideal ist:

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