Infothek/Aktuelles

«Welche Auswirkungen hat eine pflanzenbasierte Ernährung auf Mutter und Kind im Vergleich zur Mischkost? Ernährungswissenschaftler der Universität Jena suchen schwangere Frauen für eine Studie.»

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«Kurz vor Beginn der Grünen Woche in Berlin fordern über 350 Tierärzte ein schnelles Verbot der Kettenhaltung bei Rindern und Milchkühen. Die Praxis sei nicht nur Tierqual, sondern auch eine …

Patienten mit chronischer Nierenerkrankung benötigen häufig eine proteinarme Ernährung, wobei die Art des Proteins eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Entzündungen und Mangelernährung spielt. …

«Die in der Schweiz geltenden Höchstgehalte für PFAS in Lebensmitteln schützen weniger die Gesundheit als die Wirtschaft. Das legt ein Bericht des Magazins «Saldo» nahe. Als Beleg zitiert Saldo das …

https://www.youtube.com/shorts/_ukX8VOiQus

https://www.youtube.com/shorts/lGKh-A4A6sw

«In der Küche des Bonvivant werden keine industriellen Ersatzprodukte verwendet. Laut Berger gehe es nicht darum, Fleisch oder andere tierische Erzeugnisse nachzuahmen. Das Ziel sei die Schaffung …

Dr. med. Michael Greger hat die Studien dazu ausgewertet und liefert die Antwort: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Limonaden.

https://nutritionfacts.org/video/which-ultra-processed-foods-are-the- …

Mein Rat: Nur Bio kaufen!

https://www.youtube.com/watch?v=mX4xll6u1fA

https://youtube.com/shorts/v_iSF_JOw1c

NDS-Podcast

https://www.youtube.com/watch?v=vGPzupLNaW0

Vitamin C (Ascorbat) ist in allen Hautschichten vorhanden und spielt u. a. eine Rolle bei Kollagensynthese, Schutz vor oxidativem Stress/UV-induzierten Radikalen und Zellneubildung in der Epidermis. …

«In Costa Rica, in der Provinz Heredia, liegt ein einzigartiges Tierheim, das Territorio de Zaguates – "das Land der Streuner". Über tausend Hunde leben zeitweilig auf dem 150 Hektar grossen Gelände – …

Dieses herzerwärmende Wiedersehen zweier Schwäne zeigt eine unglaubliche Verbundenheit. Sobald er sie entdeckt, fliegt er direkt zu ihr. Augenblicke später beginnen sie einen atemberaubenden …

«Zwei Jahre sind seit diesem brutalen Mord in Gaza vergangen: an Hind, sechs Jahre alt, und ihrer zwölfjährigen Cousine Lajan, an der gesamten Familie ihres Onkels und an den zwei Sanitätern, die Hind …

«Das deutsche Gesundheitswesen ist europaweit mit Abstand das teuerste und qualitativ eines der schlechtesten.»

«Es gibt Alternativen. Erkrankungen lassen sich vermeiden, durch Vorbeugung: gute …

"Aktuell gibt es in Zürcher Tagesschulen kein Angebot für Kinder, die sich vegan ernähren. Die Mehrheit des Gemeinderats will das ändern – jedoch nicht ohne Grundsatzdebatte zum Veganismus."

«Die offiziellen Statements der Universitäten sind klar und deutlich. In ihrer gemeinsamen Erklärung unterstreichen die Institutionen das „außergewöhnliche Engagement von Francesca Albanese für den …

https://youtube.com/shorts/XJ9t8mrUbaA

Von Sawani Soman

Meine Beziehung zum Essen entstand lange bevor ich etwas über Gesundheit verstand. Ich wuchs mit Frittiertem, raffinierten Kohlenhydraten, Milchprodukten, Süssigkeiten und häufigem …