Studien Fleisch

Laut einer Studie, die online im „Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, führt der Konsum von rotem Fleisch während der Kindheit zu einem früheren Beginn der Pubertät bei jungen Mädchen. Die …

Wissenschaftler analysierten im Rahmen einer Metastudie den Zusammenhang zwischen Fleischverzehr und entzündlichen Darmerkrankungen.

Ergebnis: Im Vergleich zu den Personen, die kein oder selten …

Leider interessiert das nur wenige Leute oder sie lassen sich von den Ernährungsbetrügern beschwichtigen, wie jüngst bei der WHO-Warnung vor der Krebsgefahr durch Fleisch wieder einmal eindrucksvoll …

Britische Wissenschaftler der Oxford Universität haben die Daten von 500.000 Männern und Frauen ausgewertet und einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Darmkrebs festgestellt.

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„Rotes Fleisch bezeichnen die Experten als wahrscheinlich krebserregend.“

Anmerkung: Das ist alles seit Jahren längst bekannt. Trotzdem werden Fleisch und andere Tierprodukte von der DGE (Deutschen …

Zitate aus der Publikation „Dioxine und dioxinähnliche PCB in Umwelt und Nahrungsketten“ des Umweltbundesamtes:

„Besonders kritisch ist die hohe Toxizität und Ökotoxizität in Kombination mit der …

Zitate aus der Publikation „Dioxine und dioxinähnliche PCB in Umwelt und Nahrungsketten“ des Umweltbundesamtes:

„Besonders kritisch ist die hohe Toxizität und Ökotoxizität in Kombination mit der …

„Nach der Definition von Gordon Allport bedeutet eine solche Neigung zu Vorurteilen, dass diese Personen dazu tendieren, von anderen ohne ausreichende Begründung schlecht zu denken. Zumindest haben …

Vorbemerkung: Häm-Eisen findet man in Fleisch, Nicht-Häm-Eisen in pflanzlichen Nahrungsmitteln.

Dr. med. Michael Greger sichtete die entsprechenden Studien, weil bei veganer Ernährung oft die Gefahr …

https://idw-online.de/de/news632054

Laut einer Studie, die online in „Environmental Science and Pollution Research International“ veröffentlicht wurde, enthält Bio-Fleisch die gleichen Mengen an Karzinogenen, wenn nicht sogar mehr als …

Studie Prostatakrebs (der häufigste Krebs beim Mann): Eier erhöhen das Risiko um das Zweifache, Geflügel um das Vierfache.

Weitere Studie: Nur 2,5 Eier pro Woche (!) erhöhen das Risiko für tödlichen …

Dr. Michael Greger stellt mehrere Studien darüber vor. Eine kurze Zusammenfassung:

Cholin aus Eiern ist ganz offensichtlich ein wichtiger Grund, dass der Krebs entsteht, dass er sich ausbreitet und …

Laut einer Studie, die in der medizinischen Fachzeitschrift „Arthritis & Rheumatology“ veröffentlicht wurde, kann das Protein von Geflügel und Fisch das Risiko für Gicht erhöhen. Die Wissenschaftler …

Die wichtigsten Fakten:

Schon vor 100 Jahren (!) gab es Studien, die die gesundheitlichen Nachteile von Fleisch belegten.Es ist nie zu spät, mit einer gesünderen Ernährung zu starten, weil sie in …

„Sogenannte Qualitätssiegel halten nicht das, was sie versprechen. Fast jedes der gekauften Produkte trug das ‚QS-Siegel‘. Dieses soll für Qualität und Sicherheit stehen, und den Verbrauchern wird ein …

Im International Journal of Clinical and Experimental Medicine wurde eine Meta-Analyse publiziert, nach der rotes Fleisch oder verarbeitete Fleischprodukte das Risiko von Blasenkrebs erhöht.

Die …

2014 wurde wieder einmal eine Metaanalyse (Zusammenfassung mehrerer Studien) über den Zusammenhang von rotem Fleisch und dem Risiko für Magenkrebs publiziert. In die Metaanalyse wurden 18 Studien mit …

Die Forscher untersuchten die Daten von 6.000 Frauen der „Women's Health Study“. Die Frauen nahmen an je 3 kognitiven Funktionstests teil, die alle 2 Jahre über einen Zeitraum von 4 Jahren …

Französische Wissenschaftler untersuchten, ob der Konsum von Fleisch und Fleischprodukten das Brustkrebsrisiko erhöht. Die prospektive Studie umfasste 4648 Frauen, die zwischen 1994 und 2007 an …