Eine Studie mit mehreren grossen Kohorten von Teilnehmern hat die Proteinverhältnisse von pflanzlichen und tierlichen Nahrungsmitteln mit dem Auftreten von Herzkreislauf-Erkrankungen verglichen. Die …
«Kuhmilch galt lange als die „normale“ Milch, wenn es um unsere Ernährung geht. Doch in den vergangenen Jahren hat sich das Angebot in den Supermärkten der westlichen Länder um zahlreiche …
«Reiswaffeln enthalten zwar kein Gluten, aber eher leere Kohlenhydrate, die den Blutzucker schnell ansteigen lassen. Durch das "Aufpuffen" entsteht außerdem Acrylamid, ein chemischer Stoff, der …
«Grundsätzlich seien Schulen als Lebens- und Lernräume zur Förderung der Gesundheitskompetenz von Kindern und Jugendlichen zu begreifen, so der Bericht. In der Schulspeisung wird täglich gegessen, der …
«Aber er hatte schlicht kein Bedürfnis nach Industriezucker (da er ihn nicht kannte) und wir klopften uns auf die Schultern und lobten uns: Mensch, dass das so gut läuft mit dem Gemüse und so – wer …
«Neue Erkenntnisse zeigen, dass alle Pflanzen alle essentiellen Aminosäuren enthalten, im Gegensatz zu der weit verbreiteten, aber falschen Annahme, dass Pflanzen eine oder mehrere Aminosäuren fehlen. …
Dr. Reshma Shah ist eine staatlich anerkannte Kinderärztin. Derzeit betreut sie Patienten im Santa Clara Valley Medical Center in der Bay Area und war zuvor …
«Eines Nachts im Februar 2018 bekam ich plötzlich einen seltsamen Schmerz in meinem linken oberen Rücken und in der Schultergegend. Ich nahm aktiv an Powerlifting-Wettkämpfen teil, daher waren …
Typ-1-Diabetes (T1D) ist im Gegensatz zu Typ-2-Diabetes eher eine Autoimmunerkrankung als eine Lebensstilerkrankung. Allerdings wirken sich Faktoren der Ernährung und des Lebensstils wie …
«Eine kürzlich durchgeführte gross angelegte Analyse hat ergeben, dass sich die Mehrheit der Amerikaner entzündungsfördernd ernährt, was ihr Risiko für eine Reihe von Gesundheitsproblemen erhöht, …
«Seit dem Brexit hat Grossbritannien die Grenzwerte für Pestizidrückstände für über 100 Lebensmittelarten deutlich gelockert, zeigen aktuelle Analysen des Pesticide Action Network (PAN). Die zwischen …
«Marco Springmann, Forscher an der Universität Oxford und dem University College London, erklärt, dass eine vegane Ernährung die günstigste Methode sei, um Geld zu sparen. Er betont, dass eine …
«Die tägliche Zahnhygiene sollte keinesfalls zu kurz ausfallen. An das zweimal tägliche Zähneputzen halten sich glücklicherweise die allermeisten Menschen. Doch bereits bei der Zahnseide hakt es bei …
«Forscher fanden heraus, dass eine pflanzliche Vollwertkost im Vergleich zu allen anderen in der medizinischen Fachliteratur veröffentlichten Massnahmen, die …
«Smoothies haben in den letzten Jahren für kontroverse Diskussionen gesorgt. Manche Leute preisen sie als praktische Möglichkeit an, mehr Obst und Gemüse in die Ernährung einzubauen, andere wiederum …
