«Leinöl ist ein echtes Superfood mit hohem Omega-3-Gehalt – gleichzeitig ist es sehr hitze- und lichtempfindlich. Es gehört unbedingt in den Kühlschrank und sollte auch im Handel idealerweise gekühlt …
Noch vor zwei Jahren konnte ich kaum eine Treppe zu meinem Büro hochgehen, und oben angekommen musste ich stehen bleiben und mich an die Wand lehnen, um Luft zu holen und meine …
Wir brauchen innerhalb der Ethik einen Wechsel der Perspektive: Auch nichtmenschliche Lebewesen müssen in den Kreis derjenigen aufgenommen werden, die über moralische Rechte verfügen. Am Beispiel des …
«Vegane Ernährung ist auf dem Rückmarsch – und das sogar in Berlin. Das beweisen nicht nur die Frea Bakery oder das Cara in Mitte, sondern auch einige weitere Restaurants, die seit längerem wohl nicht …
«Typ-2-Diabetes und Prädiabetes, die früher als Erkrankungen galten, die erst im Erwachsenenalter auftreten, treten heute immer häufiger bei Kindern und Jugendlichen auf – ein Trend, der Ärzten, …
«Ich würde sterben, und zwar innerhalb von Monaten, nicht Jahren. Mein Arzt wusste es – und ich auch. Was rettete mir also das Leben? Ich hörte auf, verarbeitetes Junkfood zu essen, …
«Studien zeigen: Fertiggerichte, Fast Food und manche Süßstoffe tricksen das Gehirn aus, indem sie in die Signalübertragung zwischen Gehirn und Verdauungstrakt eingreifen. Und sie verändern das …
«Welche Benefits haben vegane Essgewohnheiten? Mit dieser Frage beschäftigt sich eine Netflix-Dokuserie, in der eineiige Zwillinge sich über Wochen unterschiedlich ernähren.»
Anstatt die Lebensdauer zu verlängern, ist die tägliche Einnahme von Multivitaminen mit einem um 4 % höheren Sterberisiko verbunden. Dies ist das Ergebnis einer grossen Studie des National Cancer …
«Seit Jahrzehnten gelten Statine als zuverlässige Helden im Kampf gegen Herzkrankheiten, die häufigste Todesursache in den USA und weltweit. Eine Expertenstudie legt jedoch nahe, dass die langfristige …
Zitat aus dem Artikel: «Gesunde Menschen können bis auf wenige Ausnahmen auf Nahrungsergänzungsmittel verzichten. Bei leicht erhöhtem Cholesterinspiegel helfen oft schon regelmäßige Bewegung, Verzicht …
Einer neuen, umfassenden Studie zufolge ist der Verzehr von verarbeitetem Fleisch wie Würstchen, Speck, Salami und Burgern in keiner Menge unbedenklich.
Ich begann schon vor meinem zehnten Lebensjahr mit Fettleibigkeit zu kämpfen. Obwohl ich mässig ass, konnte ich die Gewichtszunahme scheinbar nicht stoppen. Jahrzehntelang …
Man spricht in der Dokumentation von der Mittelmeerküche und lobt die Omega-3-Fettsäuren im Fisch, ohne aber darauf hinzuweisen, dass die Schwermetalle und neurotoxischen Substanzen im Fisch das …
«Viele Menschen in Industrieländern haben ein Problem mit Übergewicht – und das hat offenbar vor allem mit einer zu hohen Kalorienaufnahme zu tun. Zu diesem Schluss kommt ein Team um Amanda McGrosky …
