«Beispiel Todesrate der Fische: ASC hat eine Höchstgrenze. Die ist aber so hoch, dass jedes Jahr insgesamt Millionen verendete Fische toleriert werden. GGN setzt gar keine Grenzwerte. Das spiegelt die …
Die Studie untersuchte, wie sich Cannabiskonsum im Jugendalter auf die geistige Entwicklung (z. B. Gedächtnis, Aufmerksamkeit, Denken) über mehrere Jahre auswirkt. Dafür wurden über 11.000 Kinder und …
Wenn man die Studienergebnisse mit der gesamten Ernährungsforschung zusammenfasst, wird klar: Besonders bestimmte Lebensmittelgruppen verursachen den Grossteil des gesundheitlichen Effekts.
Die Forscher haben viele bereits veröffentlichte Langzeitstudien zusammengefasst, um zu prüfen, ob vegetarische oder vegane Ernährung das Krebsrisiko beeinflusst.
Die 150 wichtigsten Nährstoffkomponenten, die in Nährwertdatenbanken erfasst werden, stellen nur einen winzigen Bruchteil der mehr als 26.000 Verbindungen dar, die in unseren Lebensmitteln enthalten …
«Berberaffen sind die Top-Attraktion auf dem Affenfelsen von Gibraltar. Doch die häufige Begegnung mit Touristen führt bei ihnen zu Verdauungsbeschwerden»
Die Forscher wollten herausfinden, wie stark ein gesunder Lebensstil das Risiko beeinflusst, an häufigen chronischen Krankheiten zu erkranken – insbesondere Diabetes Typ 2, Herzinfarkt, Schlaganfall …
«Videos wie diese werden schon seit einiger Zeit in sozialen Netzwerken verbreitet. Sie verkünden alle die gleiche Botschaft: Wer Massen an Fleisch esse, bekomme Kraft, fühle sich gesund - und sei …
Dein Risiko für die Entstehung von Dickdarmkrebs erhöht sich: 2015 zeigte eine Metastudie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) auf Basis von mehr als 800 …
Viele Schadstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln sind nicht auf der Zutatenliste aufgeführt. Sie entstehen erst im Herstellungsprozess oder bei der Zubereitung. Tierprodukte sind eine besonders …
«Rund 40 Prozent der Speisen, die in Deutschland auf den Tisch kommen, sind sogenannte hochverarbeitete Lebensmittel, englisch „ultra processed foods“, kurz UPF. Das Essen aus der Fabrik schmeckt laut …
«An Blutanalysen liesse sich besonders gut zeigen, wie verbreitet und gefährlich PFAS für Menschen in der Schweiz überhaupt sind. Im Rahmen einer Pilotstudie des Bundesamts für Gesundheit (BAG) in …
«Was macht vegane Ernährung mit dem Körper? Forschenden gelang ein nahezu optimaler Vergleich mit eineiigen Zwillingen: Während sich ein Teil zwei Monate lang rein pflanzlich ernährte, aß der andere …
«Menschen, die in Regionen mit intensiver Pestizidbelastung leben, weisen ein deutlich erhöhtes Krebsrisiko auf. Das zeigt eine neue Studie. Vor allem der so genannte Cocktail-Effekt, also die …
Kernaussage der Studie: Ein hoher Konsum von rotem Fleisch und besonders verarbeitetem Fleisch (z. B. Wurst, Speck, Hotdogs) ist mit einem erhöhten Risiko für Demenz und schnellerem geistigem Abbau …
Kernaussage der Studie: Ein höherer Fleischkonsum war mit besserer geistiger Gesundheit im Alter verbunden – aber nur bei Menschen mit einem bestimmten genetischen Risiko für Alzheimer (APOE ε4).
